Deilig og saftig kjøtt på bare 25 minutter! Selv magert biff blir bra! Og selv uten ovn! Du kan servere slikt kjøtt på et festbord, eller bare lage smørbrød til lunsj eller frokost.
I dag tok jeg biff (helt magert). Men selvfølgelig vil svinekjøtt være mye bedre, spesielt hvis du tar et feitere stykke! Jeg gjør et dypt kutt med en kniv. Og jeg setter inn et tynt stykke gulrot i det. Deretter den andre, tredje og fjerde. Se videoen:
Nå hvitløk. Igjen lager jeg små kutt med en kniv og setter hvitløk i dem.
Jeg skal forberede marinaden. Soyasaus, rød paprika og litt vegetabilsk olje. Du kan tilsette salt. Men vi har nok salt fra sausen. Rør og rull kjøttet i denne blandingen godt.
Du kan lage mat med en gang. Men selvfølgelig blir kjøttet bedre hvis du lar det ligge i marinaden i minst en halv time. Jeg la en bakepose i en keramisk eller glassfat. Jeg la en blanding av paprika i bunnen av posen, la kjøttet - og pepper er også på toppen. Du kan selvfølgelig bruke noen favorittkrydder!
Jeg binder posen og lager flere punkteringer med en nål.
Jeg la kjøttretten i mikrobølgeovnen. Og jeg lager mat i 25 minutter på 600W. Bare mikrobølger - ingen ekstra grill! I den slått av mikrobølgeovnen lot jeg den stå i ytterligere 5 minutter (selv om du kan få den med en gang, spesielt hvis det er svinekjøtt).
Jeg lager både svinekjøtt og storfekjøtt i like lang tid - det viser seg alltid bra! Både varmt og kaldt er like deilig!
Kan legges ut på et fat og legges på et festbord.
Eller du kan bare spise til lunsj med et stykke brød, ta det med deg på jobb, eller pakke barnet opp til skolen.
OPPSKRIFT:
• Biff (eller svinekjøtt) - 700 g
• Soyasaus - 2 ss.
• Søt rød pepper - 2 ts.
• En blanding av knust paprika - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.