Dette manna vil ikke etterlate likegyldig selv de som ikke spiser gresskar. Veldig lett, aromatisk og deilig!
I videoen nedenfor er denne oppskriften 02:53. Det er også 4 flotte gresskaroppskrifter. Se - du vil like det))
Dette er trolig den raskeste gresskarpai-oppskriften jeg vet.
Jeg gni gresskaret på et fint rivjern. På det grunne! Det er viktig! Ellers blir ikke kaken så øm.
Jeg legger til semulegryn, kefir, sukker, bakepulver og skall av en sitron i gresskaret. Jeg rører den.
Viktig! Hvis du ikke liker søte terter, kan du redusere mengden sukker. Men vi har en søt tann, så vi har akkurat det!
Jeg smører formen med smør og legger deigen i den. Det er ikke nødvendig å vente. Jeg blander - og straks inn i formen. Jeg sprer deigen med en skje.
Jeg la den i en ovn som varmet opp til 180 grader i 45 minutter. Jeg baker i topp + bunn + konveksjonsmodus. Ta en titt i ovnen din! Du trenger kanskje litt mer tid (eller omvendt mindre). Det er viktig at kaken er bakt godt! Jeg sjekker beredskapen med en trepinne.
Lag en sirup med sukker, vann og sitronsaft. Her kan du også tilsette litt mindre sukker.
Kok opp og kok i 3 minutter, rør av og til.
Jeg tar ut kaken fra ovnen og heller sirupen mens den fortsatt er varm. Viktig!Kaken må bakes godt, ellers blir den ikke myk og øm!!! Bedre å holde i ovnen litt lenger!
La sirupen suge kaken (omtrent en halvtime). Og du kan brygge te! Kaken er veldig aromatisk, øm og velsmakende. Og også veldig lyst og vakkert! Det er vanskelig å bestemme etter smak at sammensetningen inneholder gresskar.
Se videoen - der kan du tydelig se hvordan paien er dynket i sirup og hva den er i sammenhengen.
BESTANDDELER:
• Gresskar - 300 g (vekt på allerede revet gresskar)
• Sitron - 1 stk.
• Kefir - 250 ml
• Sukker - 100 g (i deig) + 150 g (i sirup)
• Gryn - 270 g
• Bakepulver - 2 ts.
• Vann - 120 ml
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken innvendig og ut baking
#kjøkken utenfra enkle oppskrifter
#kjøkken utenfra desserter