Jeg har ikke tilberedt mer delikate og smakfullere fiskekaker. Selv "ikke-elskere" av fisk spiser med glede.
Hvordan lage mat
Mal havregryn i en blender. Du kan ta noen flak. Jeg bruker vanligvis øyeblikkelige.
Så overfører jeg flakene til en tallerken, og sender løk og egg til blenderen. Visp igjen.
Nå legger jeg fiskestykker til samme sted og slår igjen. Det viser seg å være en veldig frodig masse. Jeg la den i en bolle.
Jeg tilsetter hakket havregryn, bland godt. Dekk bollen med plastfolie og avkjøl i 1 time.
Etter en time tar jeg det ut av kjøleskapet, tilsett salt, krydder, hakkede urter og yoghurt. Jeg blander det hele sammen. Jeg tilsetter ikke mel med en gang. Men hvis massen viser seg å være for flytende, kan du tilsette et par ss mel.
Jeg har hjemmelaget yoghurt. Hvordan jeg lager det, fortalte jeg HER. Du kan erstatte yoghurt med rømme, men med yoghurt er koteletter bedre.
Med våte hender danner jeg koteletter og legger dem i en stekepanne med oppvarmet olje.
Jeg steker koteletter på begge sider over middels varme. Når jeg snur den, dekk den til med et lokk slik at den dampet litt.
Jeg la de ferdige kotelettene på et papirhåndkle.
Og det er det! De mest delikate og utrolig deilige kotelettene er klare! Barn liker det veldig godt. Og voksne (selv de som ikke liker fisk) ber om et tillegg))
OPPSKRIFT:
• Fiskfilet (jeg har en hake) - 800 g
• Havregrynflak - 0,5 kopper
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Yoghurt - 2 ss.
• Dill
• Mel - 2-3 ss.
• Malet sort pepper
• Salt