Deilig og veldig enkel. Og viktigst av alt - budsjett.
Hvordan lage mat
Først en duftende panering. I en blender maler jeg brødet, et par hvitløksfedd og litt olje. Jeg sprer den på et stekeplate og koker i ovnen på 180 grader i ca 8-10 minutter (bare lett brun).
Nå kjøttdeig. Du kan bruke kjøttkvern, men jeg maler også alt i en blender. Kyllingfilet, litt rå poteter og løk.
Jeg kokte resten av potetene i skinnet på forhånd.
Jeg lager potetmos av den og tilsett hakket kjøtt med løk. Her er et egg, urter og krydder. Jeg rører.
Med våte hender danner jeg koteletter og ruller dem i tilberedt panering.
Jeg steker koteletter over svak varme i vegetabilsk olje. Jeg damper den under lokket.
Og det er det! Du kan tjene. Du trenger ikke engang noe tilbehør her! Svært velsmakende og veldig aromatiske koteletter oppnås. Ingen har ennå innsett at det bare er 300 g kjøttdeig i dem!
Oppskrift:
• Kyllingfilet - 300 g
• Poteter - 1 kg
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Baton - 1/2 stk.
• Mel - 1 ss.
• Dill
• Vegetabilsk olje
• Salt
• Malet sort pepper