Et utvalg av deilige retter fra poteter.
1. Bakt potet med urter og grønn
ingredienser:
● Hvit Poteter 2 stk.
● Red Poteter 2 stk.
● løkpulver 0,2 timer. l.
● Hvitløkpulver 0,2 timer. l.
● Salt 0,2 timer. l.
● Oregano tørket 0,2 t. l.
● Svart pepper 0,2 timer. l.
● Tørket timian 0,2 timer. l.
● Tørket persille 0,2 timer. l.
● tørket rosmarin 0,2 timer. l.
● Olivenolje 2 timer. l.
forberedelse:
Forvarm ovnen til 190C. Skyll potetene og tørrere papirhåndklær. Kutt poteter tynne sirkler (ca. 1 cm). Prøv å holde gruppene var de samme tykkelse, så vil de være klar på samme tid. Sett potetene i en stor bolle. Legg urter og krydder. Tilsett olivenolje. Bland godt til å dekke potetene med olje, urter og krydder.
Sett potetene på en stekeplate. Stekes i ovnen i ca 20 minutter før alle potetene er gylne sirkler.
2. Poteter i soyasaus
ingredienser:
● ferske poteter,
● soyasaus,
● solsikkeolje,
● hvitløk,
● salt, krydder.
forberedelse:
Poteter ren og skjær i tykke skiver. Hvis potet er liten, deretter inn i 4 deler. Hell i kokende saltet vann, kok til halvparten. Lag saus: Soyasaus olje + + + hvitløk salt og krydder. Drain, kjølig, helles i potet kjele dekke og rist godt for å blande godt. Dyp gryte for fett, helle potetene og stek i ovnen minutter 15.Na potet skorpe dannes.
3. Poteter med sennep og honning
ingredienser:
● 1 kg poteter
● 1 ts honning (10 c)
● 0,5 - 1 ts sennep (ferdig)
● 1,5 ss vegetabilsk olje (25 g)
● 1 ss sitronsaft
● 1,5 ts salt, nykvernet pepper
forberedelse:
Poteter ren, vask, skåret i 1 \ 4, vasket fra stivelsen under rennende vann. Making saus: blanding honning sennep + + sitronsaft, salt, pepper (for fans skarp liten, tilsett varmt pepper). All røre, hell vegetabilsk olje, rør igjen. Utelate potetene i sausen, rør. Slik at skivene på alle sider var dekket med saus. Baking tallerken dekket bakepapir, lett oljet potet anlegget og lagt i ett lag. Vi satt i forvarmet til 220-230 * C ovn i ca 30 minutter. Serveres varm.
4. Bakt potet med sennep
ingredienser:
● 500g. potet
● 2 fedd hvitløk
● 2 ss. l. sennep
● 2 ss. l. olivenolje
● 2 ss. l. tørr hvitvin
● 1 time. l. salt
● På en klype karri, gurkemeie, spisskummen
forberedelse:
Forvarm ovn til 220 ° C. Poteter kuttes vilkårlig. Kastet inn i en bred bolle og rikelig salt. Hvitløk Skrell og hakk, men ikke bra, ellers vil det brenne. I en bolle, kombinere sennep, olje, vin og hvitløk, rør. Smak til med marinade og oppstuss frites. Sett potetene i pannen eller ildfast form, satt i forvarmet ovn. Bake 30-35 minutter, til de er møre, rør i prosessen, for å ikke brenne potetene. Potetene bør rødme propechsya ute og inne.
5. Bakte poteter kypriotiske
INGREDIENSER:
● 1 kg potet (bedre å velge små knoller)
● 200 ml raffinert vegetabilsk olje
● 100 ml vann
● 1 time. l. tørket oregano
● salt
forberedelse:
Poteter Vask, skrell og skåret i to (eller fire) deler, hvis det er stor. Sett i en ildfast form kuttet ned. Salt til smak. Dryss med oregano. Drypp med olje og vann. Bake i en forvarmet 200 ° C ovn i 40-45 minutter. Klar poteter umiddelbart fjernet fra formen og skift i en ren bolle, slik at den ikke trekker til seg for mye olje.
Advarsel! Den gjenværende olje er kult, sil og hell i en ren krukke. Den kan brukes 2-3 ganger.
6. Bakte poteter med paprika og løk
ingredienser:
● 500 g poteter
● en paprika
● en løk
● 3 fedd hvitløk
● 3 ss vegetabilsk olje
● 2 ss brødsmuler
● 3 ss soyasaus
● klype salt
● liten haug med dill
forberedelse:
Vask potetene, skrell og kutt i terninger. Sett potetene i en kjele, dekk med vann, kok opp og la det småkoke i 3-5 minutter. Vannavløp. Peppers fjern frøene. Skjær skiver av medium. Løk og hvitløk Skrell og finhakk. Bland de fremstilte ingredienser, tilsett olje, soyasaus, salt og brødsmuler. Spre poteter i et enkelt lag i form av baking eller steking. Stek i ca 30 minutter ved 200 * C til bruning. Før servering, dryss med dill.
7. POTET "smelter"
ingredienser:
● 1 kg poteter
● 500-700 ml buljong (grønnsaker, kjøtt)
● 100 g plommer. oljer
● salt, krydder etter smak
forberedelse:
I en dyp stekepanne med ett lag sette vaskes omhyggelig skrellet poteter, hell kjøttkraft (eller rent vann til en høyde av 3/4 av potet og satt i brann. Etter koking subtrahere gass til et minimum og deksel. La det koke i 15 minutter. Etter 15 minutter i bunnen av koppen (eller hva du er komfortabel) flate hver potet slik at den sprakk, men ikke knust. Sett pannen avløp. smør, salt, krydder og tilleggs la på middels varme i 10 minutter for å koke væsken. Etter å ha slått av dekselet og la stå i 5-7 minutter.
8. Vegetabilske potetmos
ingredienser:
● 600-800g skrelte poteter
● en gulrot
● en løk
● 150 ml melk
● 80g smør
● 2 spiseskjeer vegetabilsk olje til steking
● salt etter smak
● dill
forberedelse:
Skrell potetene og legg til kok i lettsaltet vann. Hakk løk, gulrot rist og stek i en panne til de er gyllenbrune. Når potetene er klare -slit alt vannet og hell melken, kna. Deretter helle smeltet smør, salt etter smak. Tilsett løk og gulrøtter og bland. Før servering, dryss med dill.
9. Poteter med rømme
ingredienser:
● 1 kg. potet
● 5 egg
● 200g. skinke eller halv spekepølse
● 1 ss. rømme
● 100g. smør
● salt
● pepper
forberedelse:
Dyp stekepanne eller langpanne smurt og drysset med brødsmuler. Skrell potetene og skjær dem i skiver, salt og pepper. Kokt skinke og egg (eller pølse) skåret i terninger, blandet med rømme og brødsmuler. En del av kremen igjen. Sett pan lag. Det øverste laget bør være fra poteter. All hell resterende krem (jeg har lagt mer til rømme og fløte), duskregn med smør og stek i ovnen.
Bon appetit!
Og for søt tann:Sju steder i St. Petersburg, hvor det er en ekte orientalske søtsaker
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!