Jeg ønsker å dele med deg et lite triks som vil gjøre din favoritt poteter utrolig deilig.
Skriv ned eller huske.
Triks for poteter
№1 hemmelig
1. Å poteter sveiset raskere, må du legge til under matlagingen i en pott er ikke stor stykke smør.
Så får en svært delikat kremet smak og knoller blir myke i løpet av kort tid.
№2 hemmelig
2. Poteter kan tilberedes i mikrobølgeovn.
Poteter bakt i deres skins i en mikrobølgeovn i 10-15 minutter.
For å gjøre dette, bør knollene vaskes grundig, gjennomboret med en gaffel eller kniv.
Brett potetene i en plastpose, helle et par spiseskjeer vann og innstilt koketiden til 10 minutter ved full effekt.
Det er også stor brann velsmakende poteter.
For steking poteter skal skjæres i skiver, strø med olje og sette den i hylsen for bakervarer eller som en pakke.
Matlaging i 5-7 minutter ved høy effekt. Så sjekk potetene og fortsette matlaging hvis det er nødvendig.
№3 hemmelig
3. Poteter er et utmerket produkt som kan være saltet for å redde den første eller andre kurs.
For eksempel, kan saltet suppe eller grøt korrigeres hvis de legger 2-3 rå skrelte poteter.
De absorbere all overflødig salt i 10 minutter, og da vil de bare trenger å bli fjernet fra oppvasken.
№4 hemmelig
4. For å rengjøre poteter, prøve å raskt og enkelt gå gjennom knollene tøffe siden av en svamp eller en børste for kjøkkenutstyr.
Gjør det beste i en bolle med vann.
№5 hemmelig
5. Potetmos vil være mer storslått, hvis ikke tilsett salt når matlaging.
Bedre sesongen selv moses med salt smak.
Varm melk og et stykke smør make potetmos smaker bedre. Lys sur garnityr vil legge 1-2 ss. l. rømme.
Hvis du hastverk og gå til bordet med potetmos, sammen med melk og smør, legge til potetene 1-2 ss. l. god majones. Ikke majones saus! Nemlig majones.
Første strekningen knoller spesiell tolkushkoy og deretter kan piske mikser med visper.
Denne delikate mashed Er du sikker på at du ikke har prøvd!
Dette puré behovet for å spise umiddelbart, da fatet med rømme.
Kokte poteter og moste det vil ha en interessant og rik ettersmak, hvis kokt i en kjele legge et fedd hvitløk og din favoritt greener.
Etter koking, følger den grønne og la hvitløk og mos potetene til en puré med ham.
№6 hemmelig
6. Ikke varm gårsdagens potetmos. Hvis kokte knoller kan steke, er det komplisert med potetmos.
Hva gjør jeg?
Du trenger ikke smerter av fødsel og raise Cleckley kaldt potetmos med varm melk eller vann, og deretter re-kna inn puré.
Bedre om denne gamle potetmos vil ikke.
Så bruk gårsdagens potetmos å lage nye retter: fyllinger for dumplings eller kaker, potet zrazy med sopp eller kjøtt stuffing, pannekaker eller vafler, hvis du har elektrovafelnitsa.
Litt mel og egg - som i gamle saus vil være et nytt liv.
№7 hemmelig
7. Stekt med sopp og løk poteter - en favorittrett av alle studenter og presidenter!
Visste du at matlaging er ikke egnet for alle potetene?
For perfekt resultat trenger poteter med et lavt innhold av stivelse.
Dersom knoller en mye stivelse, så en stekepanne i stedet for et appetittvekkende sprø brusochkov vil rote av forkullede poteter med sopp.
Og igjen, skrelt og skivet til steking poteter må vaskes og tørkes med et papirhåndkle.
Stek potetene må vel varm olje og tilsett salt bare 5 minutter før slutten av koking.
Når steke poteter kan blandes bare 2-3 ganger.
№8 hemmelig
8. Hvis potetene er renset og middag blir forsinket, bør potetene merkes i en kjele med kaldt vann og lukke lokket.
Skrelte knoller kan lagres sin skåldet med kokende vann.
Hvis børstet poteter må spare mer enn 5 timer, bør det bli satt i en plastpose og legg i fryseren.
Frosne knoller kan lagres i fryseren uten tap av eiendommer i løpet av året.
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!