Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
I dag skal jeg fortelle deg hvorfor jeg tørker så mange tomater hvert år. I år har jeg allerede forberedt ca 10 kilo til vinteren, og jeg kommer ikke til å stoppe. Jeg vil tørke minst 15 kilo tomater, eller enda mer! Jeg gjør dette hvert år.
Venner, etter å ha prøvd arbeidsstykket mitt, gjør det nå også og vil ikke få nok av det. Jeg hører takknemlige ord hver vinter. Og hvor fint det er!😍
Og nå et sekund med humor: 😂
Da jeg ikke ønsket å legge meg, tilbød søsteren min (12 år eldre) å leke som om vi var grønnsaker i hagen. Jeg var en tomat og hun var en agurk. Vi gikk under dekke og ventet på å bli voksen. Jeg sovnet alltid raskt :)
Anekdoten er hentet fra nettstedet shytok.net
Min bestemor pleide å høste tomater på lignende måte (hun tørket dem i solen, på taket). Så jeg kom på en ide om hvordan jeg tørker tomater hjemme uten å ha tak eller en elektrisk tørketrommel, og jeg forbedret denne høstingsmetoden, "monterte" den i en byleilighet. Passer for alle!
Jeg vil legge igjen en lenke til denne oppskriften på slutten av publikasjonen, ta en titt. Du vil like det!
HVORFOR tørker jeg tomater? Her er fem grunner:
FØRST: denne forberedelsen for vinteren tar et minimum av plass. Fra 2 kilo friske tomater oppnås en liten krukke tørkede. Alle kan gjøre. Ikke alle har et sted å fryse tomater (forresten, en lenke til en artikkel om hvordan du fryser og bruk frosne tomater på slutten av innlegget), ikke alle har en kjeller å lagre bevaring.
SEKUND: slike tomater kan lagres i mer enn ett år, og det er ikke nødvendig å bekymre seg for at et slikt emne vil hovne opp, forsvinne og alt arbeidet var forgjeves.
TREDJE: Dette emnet kan brukes til å lage deilig tomatpuré, tomatsaus eller ketchup. Smaken er fantastisk. Kan ikke sammenlignes med kjøpt eller til og med frossen tomat. Eller du kan bare legge tomatpulver til kjøtt, fisk, grønnsaker, supper. Universal krydder.
FJERDE: Jeg så slike tørkede tomater i en butikk for 2000 rubler per kilo. For tomater? Egentlig? Jeg har tomater fra hagen min - gratis. Og om vinteren, hvor mye koster de? Ja, dyrt! Og jeg har en gave. 😉
FEMTE: dette er en veldig god måte å holde en stor avling veldig raskt, enkelt og enkelt. Slik sparer jeg høsten min.
Derfor tørker jeg tomater. Gjør du det? Skriv i kommentarene!abonner på kanalen, Du finner mange interessante ting.
- Hvordan tørke tomater se HER
- Hvordan fryse tomater, se HER