Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
Hvis du liker eggplanter, anbefaler jeg å lage dem på denne måten, du vil sette pris på smaken. Jeg kom nylig over denne uvanlige salatoppskriften, jeg så den fra en venn. Jeg likte ham virkelig! Den perfekte kombinasjonen av alle produktene. Og eggplanter trenger ikke å stekes, alt er lettere. Hun overrasket meg, jeg hadde aldri trodd før at det var mulig der.
Jeg var i stand til å overraske selv min svigermor med en slik auberginsalat (og dette er ikke veldig lett), og nå lager jeg dem selv til høytiden. Alle liker! Denne retten ser veldig imponerende ut.
Og nå et sekund med humor: 😂
Hvis du vil at mannen din skal like salaten, kan du legge til en klype dumplings, en haug med pølser og en kvist pølse.
Anekdoten er hentet fra nettstedet anekdoty.ru
På slutten av publikasjonen vil jeg legge igjen en lenke til en annen interessant oppskrift med aubergine (du trenger ikke å steke noe) og en liste over produkter til denne oppskriften, du vil like den!
For matlaging trenger vi:
4 mellomstore eggplanter
1 gulrot
2 små agurker
1 løk
3-4 ss. l. vegetabilsk olje
1 time l. honning eller sukker
3 ss. l. sitronsaft
2-3 st. l. soyasaus
2-3 fedd hvitløk
Valgfritt: sesamfrø, urter, salt, pepper, koriander.
La oss begynne å lage mat!
Jeg kuttet auberginen først i tallerkener, og deretter i strimler. Vi er ikke for små. Slik skal det se ut:
Jeg legger eggplanter i en dyp bolle og tilsett en ufullstendig teskje salt, bland. Så tilsett jeg 1-2 ss. l. vegetabilsk olje og bland igjen.
Dekk bakeplaten med bakepapir, fordel eggplantene jevnt over hele overflaten.
Jeg koker i en ovn som er forvarmet til 200 grader i ca 12-15 minutter.
La oss ta vare på andre grønnsaker mens eggplantene tilberedes.
Skjær søt pepper i strimler og overfør til en dyp bolle.
Jeg kutter også gulrøttene i strimler og tilsett i pepper.
Jeg skal kutte løken i halve ringer. Del i mindre "biter" for hånd og tilsett i grønnsaker.
Skjær friske agurker i strimler.
Vel, hvordan kan det være uten grøntområder! Finhakk persillen.
I mellomtiden er eggplantene klare. Det er mye raskere, sunnere og bedre å lage mat på denne måten enn i en skillet.
Jeg legger dem til grønnsaker.
Jeg skal tilberede en deilig dressing: Jeg blander en spiseskje solsikkeolje, en spiseskje sesamolje (du kan erstatte den med solsikke), soyasaus, honning, sitronsaft, hvitløk (jeg raspet den), en blanding av paprika (du kan ta varm paprika eller bare svart), malt koriander og omrøring.
Du kan forresten ta et krydder til koreanske salater i stedet for individuelle krydder. Det kommer også veldig velsmakende ut!
Jeg kler salaten, tilsett stekte sesamfrø og rør.
Bla gjennom bildet (to til høyre)
Auberginesalat kan serveres ved bordet, eller du kan oppbevare den i kjøleskapet i flere dager (smaken blir bare rikere). God appetitt!
Her er en annen aubergineoppskrift
Jeg vil være glad for dine liker, kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆR BLANDING"slik at du ikke går glipp av helt nye oppskrifter.