Hilsen til alle lesere av min kulinariske kanal! Jeg heter Christina, og jeg er veldig glad for å se deg på kanalen min.
Jeg vil legge igjen anmeldelser om denne oppskriften på slutten av artikkelen, lese :) Dette er anmeldelser fra YouTube-kanalen min.
En overraskende enkel måte å høste tomater på vinteren. I fjor stengte jeg 20 bokser, men vi hadde ikke nok. I år stenger jeg 30 bokser. De ligner veldig ferske tomater veldig, spesielt i utseende. Jeg vil stenge mer i år. Slike tomater viste seg å være veldig gode!
Og nå et sekund med humor: 😂
Om sommeren har kvinner ekornsyndrom. Husholdning ekorn. Som en konsekvens er det pantry fylt med sylteagurk og forberedelser for vinteren... 😉
Hentet fra nettstedet inpearls.ru
Så for matlaging trenger vi:
- Bare tomater og klart vann! Alt er som lovet.
Jeg anbefaler å lese denne artikkelen til slutt, for ikke å gå glipp av alle finesser ved matlaging, og som et resultat får du virkelig smakfulle tomater om vinteren, og slik at de ikke eksploderer!
La oss begynne å lage mat!
Vask tomatene grundig og skjær dem i skiver, trenger ikke for tynne. Ellers vil de "krype vekk" om vinteren. Det er bedre å ta tette varianter av tomater.
Jeg steriliserte bankene på forhånd. Jeg la tomater i dem.
Jeg heller tomatene med kaldt kokt vann helt til toppen slik at tomatene blir dekket.
Nå må tomatglassene steriliseres. Jeg dekket bare boksene med lokk (ikke tett). Jeg steriliserer på vanlig måte - i en stor gryte og legger et håndkle på bunnen.
Det er veldig viktig å fylle glassene med vann ved romtemperatur, ikke kokt (for ikke å sprekke). Jeg fyller den opp til skuldrene, som alltid.
Jeg koker og steriliserer glassene, her er hvor mye:
- 0,5 liter - 10 minutter.
- 1 liter - 15 minutter.
Det er ikke nødvendig lenger, ellers vil tomatene da falle fra hverandre og ikke beholde formen.
Jeg tar boksene ut av pannen og strammer lokkene tett.
Du trenger ikke å pakke inn noe, og du trenger ikke å snu det heller. Jeg lar den bare ligge på bordet til den avkjøles helt. Dette er viktig!
Tomater holder seg bra hvis du gjør alt riktig. Jeg legger ikke til noe, som du kanskje har lagt merke til. Og nei, bankene eksploderer ikke! Tomater er fulle av syre. Krysset av.
Om vinteren åpner jeg glasset, tømmer væsken (den passer til suppe, eller når jeg skjærer grønnsaker, legger jeg den også til), tilsett grønnsaker, løk og en deilig salat er klar. Foto over (bla gjennom galleriet). God appetitt!
Hvordan liker du denne måten å lagre tomater på om vinteren?
Jeg vil gjerne motta likes og kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆRE BLANDING"slik at du ikke går glipp av helt nye oppskrifter.
Og her er anmeldelsene, som lovet: (bla bildet til høyre)