Hvor elsker jeg bokhvete! Og i dag vil jeg dele med deg en interessant oppskrift på bokhvete, der den vil glitre med en ny smak og lyse farger. Det viser seg å være en utsøkt tilbehør, eller en egen uavhengig rett.
Bokhvete tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være utrolig aromatisk, saftig, øm, smuldret og veldig - veldig velsmakende.
For videoelskere har jeg utarbeidet en kort videooppskrift:
En trinnvis oppskrift på hvordan du kan lage bokhvete deilig.
Først skal jeg tilberede alle grønnsakene.
Finhakk løken.
Jeg gni gulrøttene på et grovt rivjern og la dem på en tallerken med løken.
Jeg kuttet tomatene i terninger.
Jeg varmer opp en stekepanne med solsikkeolje, legger løk og gulrøtter. Jeg lager mat i 5 minutter under omrøring. Du kan sette lokket på for å forhindre at grønnsakene steker.
Etter 5 minutter, tilsett tomatene, bland.
Jeg dekker lokket og la det surre i 5 minutter til. Jeg lager grønnsaker på en litt under gjennomsnittlig brann.
Jeg vasker bokhveten og sprer den i et jevnt lag på grønnsakene.
I en egen dyp bolle blander jeg varmt (nykokt vann) med tomatpuré eller pepperpasta. Salt og pepper etter smak. Jeg vil røre.
Hvordan jeg lager pepperpasta se her.
Jeg heller bokhvete med grønnsaker med denne sausen. Jeg lukker pannen med lokk og koker på laveste varme i 20 til 27 minutter, til all væsken er absorbert i bokhveten.
Alle! En fantastisk bokhvete tallerken er klar, aromaen har fylt hele leiligheten, mmm….
God appetitt! I videoen over kan du se hvordan smuldret bokhvete blir :)
Kjære lesere, vurder oppskriften med like, repost og ikke glemabonner på kanalen min.
Takk for at du er sammen med meg. Ser deg snart!
For å lage bokhvete trengte jeg:
200 gr. bokhvete (rå).
400 gr. varmt vann.
180 g gulrøtter.
160 g løk.
200 gr. friske tomater.
70 gr. tomatpuré.
Salt og pepper etter smak.
Solsikkeolje - 1-2 ss
Se også mine andre oppskrifter:
Poteter med melk
Dessert laget av vanlig melk
Rask frokost: lat khachapuri