I dag, jeg forbereder for sine kjære lat Khachapuri, og jeg ønsker å dele oppskriften med dere. Jeg er sikker på at du vil like det også, fordi godt, Khachapuri innhentet sooooo deilig!
Det som trengs:
kefir - 0,5 liter
egg - 4 stk i røren og en pluss til fyllet
Kullsyreholdig vann - 150 ml
suluguni - 150-200 gr
urter etter smak
soda - en halv teskje
vegetabilsk olje - 5 spiseskjeer av deigen pluss koking
salt til smak
sukker etter smak
mel
Kefir er litt oppvarmet, og tilsett egg, salt, sukker og bakepulver, rør til glatt. Deretter legger melet. Mel som nødvendig for å lage en tykk røre, som i fritters.
Så heller soda, vegetabilsk olje og bake pannekaker på varm stekepanne. Kullsyreholdig vann kan trenge litt mer eller mindre. Det hele avhenger av hvor tykk du vil ha pannekaker.
Cheese gni på et rivjern, legg urtene til det. Nå, for hver pannekake (når det er fortsatt varmt og er i en pan) Sett ost, bryte et egg på toppen. Kantene av pannekake brettes de fire sidene.
Lukk gryten med lokk og kok på lav varme. Etter 1-2 minutter, det protein "grabb" - kan khachapuri og fjernes fra kjelen. Bon appetit, min kjære!