Eplecider eddik er ansett for å være den rikeste kilde til essensielle mikronæringsstoffer for mennesker, slik som kalsium, natrium, kalium, jern, bor og magnesium.
Spesielt "rike" epleeddik kalium - 200 g kokt eple eddik inneholdt 240 mg kalium. Derfor folk som har en tendens til helse, ernæring, forberede eple cider eddik for et helt år - et spørsmål om ære.
Oppskrift på eple cider eddik
ingredienser:
- Epler - 0,8 kg
- Vann - 1 liter
- Sukker (honning) - 100 g
- Presset gjær - 10 g (tørr eller rugbrød 0 - 20 g)
forberedelse:
Epler rist på et grovt rivjern, tilsett vann, sukker, gjær og la stå i 10 dager i en åpen krukke ved 20-30ºS med leilighetsvis omrøring med en treskje. Deretter belastning, tilsett honning eller be om mer sukker i en mengde av 50 g pr liter saft og forlater til slutten av fermenteringen etter 40-60 dager i et varmt sted under duken (gas).
Klar eddik filtrert, oppbevares i kjøleskap.
Bruk som en salatdressing eller for andre formål.
Leses som en drueMake hjem BRANDY
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!