Dette er ikke en vanlig okroshka, det er en immunitetsfremmende okroshka.
Bare se på hvor mange nyttige komponenter den inneholder! Det er utrolig velsmakende og veldig sunt.
Ingredienser:
1. Agurk - 2-3 stk (alkaliserende middel)
2. Avokado - 1 stk (Omega 3 fettsyrer)
3. Dill - haug (blære renere fra bakterier)
4. Gressløk - haug (vitamin C)
5. Hvitløk - 2 stenger (antibakteriell)
6. Zira - en klype (jod for skjoldbruskkjertelen)
7. Malet rød og svart pepper - klyp hver (antiparasitt)
8. Ingefærpulver - Pinch (Blood Purifier)
9. Sitron - skive eller to (vitamin C)
10. Reddik eller reddik - etter smak (antioksidant)
11. Hjemmelaget gjærfri kvass - 1 liter
12. Rosa salt - klype (mineraler)
13. Sennep - 1/3 ts (svovelholdig produkt)
14. Pepperrotrot - 1x1 cm (immunstimulerende middel)
15. Persille - Bunch (Kidney Cleaner)
(du kan savne noen komponenter som er "for tøffe for deg")
Forberedelse
Vi forbereder alle komponentene, vasker dem grundig. Skjær avokadoen i terninger (den erstatter kokte poteter og et egg), hakk urtene, hvitløken så fint som mulig (det er bedre å raspe agurk og reddik på et grovt rivjern).
Hell i krydder, salt etter smak (vi tilfører rosa, du kan ha et eller annet salt i det hele tatt), kast i en sitronskive for en behagelig syrlighet.
Tilsett kvass og okroshka er klar (generelt er det bedre å tilsette kvass senere på platen, men hvis okroshka blir spist i en sittende, kan du umiddelbart).
God appetitt, kjære venner! (det er enda mer behagelig å smake (lade opp) et slikt vitamin okroshechka i vårsolen, det er dette som styrker immunforsvaret)
I russiske familier, bortsett fra rent drikkevann og juice, var det alltid kvass, fruktdrikker og andre sunne drikker. Det er mange oppskrifter (alternativer for å lage kvass).
Vi lager vanlig kvass til humle (du kan titte kvassoppskriften på Internett, det er ikke noe problem med det).
Her er en rask oppskrift på gjærfri kvass.
Å lage surdeigen med humle. Vi tar humle (5 humlekegler fint knust i en mørtel), rugknekke, en halv teskje rørsukker, varmt vann (glass). Vi legger på et varmt, tørt, mørkt sted i en krukke dekket med et lokk (men ikke tett slik at gass slipper ut). Etter 3 dager vil starteren være klar.
Vi lager kvass selv. Tilsett i en 3-liters krukke med rugekakere, et kirsebærblad, noen få dillfrø (for smakens smak) og 2 ss. spiseskjeer honning, fyll med varmt vårfiltrert vann og la stå i 3 dager på et varmt sted (dekket med lokk, men ikke stramt). Når kjeksene flyter opp og begynner å gå ned, betyr det at kvassen er klar.
(Informasjonen er kun gitt for informasjonsformål)
Del med vennene dine og abonner på kanalen slik at du ikke går glipp av nye raske oppskrifter.