Det er ingen hemmelighet at du ikke finner en god agurk i butikken om vinteren! Og så høster jeg alltid agurkene dine for vinteren. Prøv å tilberede minst noen agurker på denne måten, og du vil forstå at dette er en fin måte å spare agurker til vinteren.
Vi nyter alltid aromaen og smaken av agurkene våre, som vi har tilberedt siden sommeren, om vinteren!
For deg har jeg utarbeidet en kort video om hvordan du lagrer agurker, se:
En trinnvis oppskrift med et bilde av hvordan du tilbereder agurker til vinteren:
Først må agurkene vaskes og tørkes godt.
Jeg kuttet av kantene på agurkene og kuttet agurkene i terninger.
Notatet: Jeg har agurker fra hagen min, så jeg fjerner ikke skallet.
Jeg la agurker i en matpose (jeg fikk 3 poser)
Jeg fordeler dem i et tynt lag. Jeg stikker kanten av posen (tom) under agurkene.
Jeg gjør det samme med to poser med agurker.
Jeg stabler dem oppå hverandre og sender dem til fryseren.
Råd: aldri fryse hele agurker (av erfaring).
Slik bruker du frosne agurker riktig:
Ikke tine agurker på noen måte.
For eksempel: Jeg lager okroshka og tilsett agurker sist. Jeg tar den rett ut av fryseren og legger den med en gang. Hvis jeg lager en salat, gjør det samme. Da får du agurker med god smak og farge.
Jeg tar bare ut riktig mengde agurker fra posen og sender den tilbake til fryseren til neste gang.
Jeg anbefaler også lag en smoothie av frosne agurker: kefir, agurker, urter. Jeg elsker!
Jeg anbefaler denne metoden for å høste agurker for vinteren! Prøv det bare litt ...