Jeg elsker courgette og jeg har mange oppskrifter på en så fantastisk grønnsak. Nå er det sesongen, og jeg lager courgette nesten hver dag. Så i dag vil jeg dele med deg en sinnsykt velsmakende, enkel og til og med nærende, men sunn oppskrift på matlaging av courgette. Jeg er sikker på at du vil sette pris på det!
Jeg har utarbeidet en kort videooppskrift for matlaging, du kan også se resultatet, hvilken skjønnhet det viste seg:
Steg-for-steg oppskrift på matlaging av courgette med et bilde:
For denne oppskriften er squash eller courgette egnet. Hvem elsker hva. Jeg har dyrket courgette. Skjønt, for å være ærlig, Jeg merker ikke mye forskjell på courgette og courgette. Hva tror du?
Courgetten min og kuttet i terninger. De er unge, jeg ser ingen grunn til å fjerne skallet og frøene. Vi får bare flere vitaminer.
Jeg kuttet også tomatene i terninger. Jeg tar 3 mellomstore tomater.
Finhakk løken.
I en stekepanne forvarmet med olje (bokstavelig talt 2 ss), stek løken i 5 minutter på middels varme.
Så tilsetter jeg tomater og courgette.
Salt, pepper etter smak. Jeg legger til flere krydder "Herbs of Greece" 1 ts. De er veldig aromatiske. Men du kan erstatte den med favorittkrydder eller bare gjøre med pepper. Jeg vil blande alt.
Jeg dekker lokket og putrer i 15-20 minutter.
Retten er nesten klar. Klem hvitløken i en stekepanne gjennom en presse og tilsett hermetiske bønner. Du kan bare koke den. Som har. Hvite eller røde bønner vil gjøre det. Det kan være i tomatsaus eller i din egen juice. Deilig med hvem som helst!
Jeg rører den og serverer den til bordet. Pynt med persille eller dill.
Dette er en veldig velsmakende rett, og viktigst av alt hjertelig! Og det er ikke behov for kjøtt. Veldig velsmakende, både varmt og kaldt. Merk oppskriften, del med vennene dine. Courgettsesongen vil fortsatt være lang :)
📝 Produkter:
- Courgette (eller courgette) - 600 gr.
- Hermetiserte bønner eller bare kokte bønner - 220 gr.
- Friske tomater - 300 gr. (3 stk. medium)
- Løk - 200 gr.
- Hvitløk - 1 fedd.
- Havsalt med urter (du kan bruke vanlig) - etter smak
- Malet sort pepper etter smak.
- Urter av Hellas - 1 ts
- Oliven (solsikkeolje) - 2 ss
- Grønne - til dekorasjon.