Jeg elsker disse courgetter. Når du prøver, vil du lage dem regelmessig. Courgette er den mest delikate, kremete, veldig aromatiske. Og viktigst av alt, det er veldig enkelt og raskt å lage dem! Vel, det er veldig vanskelig å nekte en slik courgette ...
For de som liker å se videooppskriftene mine, har jeg utarbeidet en video:
Steg-for-steg oppskrift på matlaging av courgette med et bilde:
Først må squashen vaskes godt. Det er bedre å ta ung courgette. Jeg kuttet den i to og kuttet den i stykker som denne, omtrent en centimeter tykk.
Jeg legger courgette i et fat der jeg skal bake.
Jeg tilsetter krydder (jeg har søt paprika og kaukasiske urter, salt og sort pepper), heller olje (jeg har olivenolje) og blander alt.
Notatet: Kaukasiske urter kan erstattes av provençalsk, italiensk eller tørket basilikum.
Jeg satte courgette i en ovn som varmet opp til 200 grader og kokte i 20-25 minutter.
Inntil da skal jeg fylle det opp.
Jeg tilsett et egg i rømme og blander. Tilsett nå mel (kan erstattes med stivelse), bland igjen. Jeg tilsetter vann, finhakket dill, hvitløk og salt. Jeg rører - fyllet er klart!
Det tok 20 minutter, jeg tar courgetten ut av ovnen og heller den over. Jeg sender den tilbake i ovnen, så snart den koker - den er ferdig! Dette tar omtrent fem minutter.
Jeg tar ut squashen og serverer den til bordet. De er veldig smakfulle, kremete, ømme, aromatiske. Jeg elsker denne oppskriften for å lage courgette! Prøv det også :)
📝 Produkter:
- Ung courgette - 800 gr.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Hvitløk - 2-3 fedd.
- Dill er en liten gjeng.
- Rømme - 200 gr.
- Vann - 80 ml.
- Mel eller stivelse - 1 ss l.
- Solsikke (olivenolje) - 3 ss
- Salt og pepper etter smak.
- Søt paprika - 0,5 ts
- Kaukasiske urter (eller andre krydder) - 1 ts