Dette er en oppskrift på de 9 kopekk boller. Luftig, mild, myk, frodig, vektløs, som lo. Min bestemor skulle komme på besøk til meg, og jeg bestemte meg for å bake slike boller og glede henne. Hun er veldig glad i å bake. Da bestemoren min smakte på bollene mine, sa hun: "Hør her, Christina, dette er de samme boller fra Sovjetunionen for 9 kopekk." Bestemoren ba om å bake flere slike boller slik at hun kunne ta dem med seg og behandle vennene sine.
Derfor bestemte jeg meg for å kalle disse bollene på den måten :)
For matlaging trenger du:
Hvetemel av høyeste karakter - 300-350 gr.
Sukker - 60 gr.
Tørr gjær - 1,5 ts
Egg - 1 stk.
Varm melk - 150 ml.
Smeltet smør - 50 gr.
Salt - 2/3 ts
Vanillin - 1,5 gr.
For smøreboller: 1 eggeplomme og 1 ss. melk eller vann.
Venner, jeg ber deg veldig mye,rangere oppskriften👍 hvis du liker den og del den på sosiale medier. nettverk. Og ikke glem å skrive en kommentar! For meg er dette den beste motivasjonen for å lage nye artikler. 😍
Abonner på kanalenikke gå glipp av nye oppskrifter! 😉
Trinnvis oppskrift for å lage boller som lo:
Min korte videooppskrift og resultatet, hvilke boller som er inni:
1. Sikt 300 gr i en dyp bolle. mel, tilsett 60 gr. sukker, vanillin, 2/3 ts. salt og 1,5 ts. tørrgjær. Bland alt godt.
Råd: for en start, ta 300 gr. mel, når vi elter deigen, vil vi allerede legge den til om nødvendig.
2. Vi lager en fordypning i den tørre blandingen og kjører inn 1 kyllingegg, deretter 150 ml. varm melk og 50 gr. smeltet smør. Vi begynner å kna deigen. Ettersom det blir vanskelig å røre med en slikkepott, overfører du deigen til et melet bord og elter med hendene.
Deigen skal være veldig myk og skal ikke feste seg til hendene.
Vi overfører deigen i en dyp bolle, dekker med et håndkle og lar den stå på et varmt sted i en og en halv time.
3. Tiden har gått, deigen har hevet seg godt.
Deigen må eltes og eltes i 2 minutter. Del deigen i 8 like store deler, omtrent 85 gram hver. - dette blir våre boller.
Jeg anbefaler å se på disse oppskriftene mine:
Nydelig kjøttretter - khanum
Kål, egg, semulegryn, løk - og ikke noe kjøtt!
Deilig bokhvete-mat - en idé til lunsj eller middag.
Havregrynkoteletter smaker som kjøtt
En fantastisk rødbetpynt!
Pai med kjøttdeig og poteter - vel, bare deilig!
4. Elt hvert stykke deig godt og form en kule, legg det i en bakebolle, ikke tett til hverandre (deigen hever veldig bra).
Dekk bollene med et håndkle og la stå i 40 minutter, slik at de passer godt.
5. Bland eggeplommen med 1 ss. melk eller vann, bland godt. Smør bollene, de har hevet veldig bra og sett dem i ovnen på 180 grader i ca 25 minutter.
Dette er så luftige boller, smør dem med smør, dekk med et håndkle og vent til de avkjøles.
God appetitt. Jeg tror du vil bli fornøyd med så myke boller! Og støtt meg ved å abonnere på kanalen og liker, takk!