Deilig, rødaktig, øm gelékålpai. Deigen i denne oppskriften er uvanlig, jeg elsker den veldig godt. Denne deigen er universell; du kan tilberede noe fyll med den. Resultatet er alltid nydelig. Nå er sesongen for ungkål, den selges allerede overalt i butikkene, så vi skal lage mat av ungkål - det går veldig fort!
Venner, jeg ber deg veldig mye,rangere oppskriften👍 hvis du liker den og del den på sosiale medier. nettverk. Og ikke glem å skrive en kommentar! For meg er dette den beste motivasjonen for å lage nye artikler. 😍
Abonner på kanalenikke gå glipp av nye oppskrifter! 😉
For matlaging trenger du:
Kål - 300 gr. (ung)
2 kyllingegg
Havregrynflak - 50 gr. (lang matlaging).
Kefir (et hvilket som helst fettinnhold) - 200 ml.
Hard ost - 60 gr.
Olje (solsikke eller oliven) - 40 ml.
Salt og pepper etter smak.
Hvetemel - 100-125 gr.
Brus - 1 ts (ingen lysbilde.)
Sukker - 1 ts (ikke nødvendig)
Steg for steg oppskrift:
Se den korte videooppskriften min og resultatet av hva slags kake det ble inni:
1. Finhakk kål og hell kokende vann over den i 10 minutter - dette vil være nok, siden kålen er ung.
Råd: Hvis kålen er gammel, må du steke den.
2. Jeg skal gjøre deigen, den er ferdig i løpet av få minutter!
Jeg knuser 1 egg i en dyp bolle, tilsett kefir, olivenolje (solsikkeolje kan brukes) og blander alt med en visp. Blanderen er helt unødvendig her.
Nå skal jeg tilsette 1 ts. brus uten lysbilde og rør igjen, legg den til side.
3. Mal havregryn (langkokt) i en blender. Hvis du har havremel, kan du bruke det.
Jeg vil legge flak til kefir-blandingen, jeg vil også legge til mel og 1 ts. salt uten lysbilde. Hvis du liker søt deig, kan du tilsette 1 ts. sukker eller søtningsmiddel. Jeg la til noen Stevia. Jeg blander alt godt.
Du bør få konsistensen av tykk rømme. Jeg hadde litt væske og tilsatte 1 ss til. mel og mel det tok meg 125 gr.
4. Jeg tar meg av kål.
Jeg tømmer vannet og klemmer kålen, overfører den til en dyp bolle. Tilsett 1 egg, salt og pepper etter smak. Jeg rører den. Fyllet til kålpai er klart.
5. Jeg tar en delt form med en diameter på 22 cm. Dekk med pergament og smør med olivenolje.
Hell halvparten av deigen i en form, fordel den jevnt.
Deretter fyllingen. Dryss med revet ost.
Resterende deig.
Dryss med sesamfrø eller linfrø om ønskelig.
Forvarm ovnen til 190 grader og stek i 40-45 minutter.
Deilig, rødmodig kålpai er klar!
Jeg anbefaler å se på disse oppskriftene mine:
Nydelig kjøttdeig - khanum
Kål, egg, semulegryn, løk - og ikke noe kjøtt!
Deilig bokhvete-mat - en idé til lunsj eller middag.
Havregrynkoteletter smaker som kjøtt
Kjøttdeig og vanlig brødrett
Pai med kjøttdeig og poteter - vel, bare deilig!