Mange favorittkaker fra de tilgjengelige produktene er Charlotte. Forbered deg med hva som helst: bær, frukt, nøtter, alle slags utvalg. Det brukes ferske, frosne, tørkede, hermetiske frukter som noen ganger blandes med deig, noen ganger helles over den eller igjen i bunnen, under deigen (som her): i henhold til prinsippet flip pie.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Mel - 180 g
Egg - 2 stk.
Sukker - 100 g
Rømme - 20 g
Smør - 40 g
Bakepulver - 5 g
Bær (frossen blandet) - 250 g
Salt - 2 g
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 av 6
For å bake charlottebær hjemme, ta maten som er oppført. Formen kan ha en hvilken som helst konfigurasjon, i min oppskrift - en firkant med en side på 20 cm.
I løpet av sesongen velger du bær fra en ny høst, og om vinteren koker du fra frosne eller hermetiske forsyninger. Den enkleste måten er å bruke tørket frukt og tørkede bær. De gir ikke fuktighet og krummen tørker jevnt og vokser. Hvis du, som meg, har en frossen blanding, ikke tine, bruk den frosne - bare dryss den med mel tykt før du former kaken.
Trinn 2 av 6
Hvis neste teselskap er planlagt, et barnefest eller familiesammenkomster, er oppskriften på charlotte med bær eller frukt alltid relevant.
Pisk sukker og egg først. Det er bedre å kjøre mikseren med maksimal hastighet og om noen minutter bringe sammensetningen til et frodig, luftig skum.
Trinn 3 av 6
Samtidig varmer vi en porsjon smør i en mikrobølgeovn eller over ild, og kjøler den ned i noen minutter, og sammen med rømme og en liten klype salt legger vi den til den søte eggblandingen. Vi fortsetter å slå i et minutt til.
Trinn 4 av 6
Tilsett hvetemel (1 ss. l. la stå på panering av bær) med bakepulver, bland i en sirkel til den er glatt.
Skil bærene, uten å tine, dryss med en skje med mel. Rist, dekk hvert bær.
Trinn 5 av 6
Kast bunnfatet i pulverform på bunnen av beholderen med oljet pergament, fyll hele plassen jevnt. Hell deretter i deigen, og strekk den også rundt omkretsen ved hjelp av en slikkepott.
Vi baker charlotte med frosne bær i en ovn (forvarmet) i omtrent en halv time ved en temperatur på 190 grader. Fram til "tørr kamp".
Trinn 6 av 6
Etter avkjøling, vend kaken med bærene oppover, dryss med siktet pulverisert sukker hvis ønskelig. Server charlotte i små porsjoner med litt teeller andre kjære drikke.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!