Den næringsrike kyllingnudelen og potetsuppen lages best med fjærfe. Den inneholder mer sunt fett, som vil gi rikdom til retten, mettede poteter og pasta. Det er takket være ham at suppen blir mye bedre, og du trenger ikke å steke grønnsakskutt for den. Imidlertid blir fjærfe kokt i minst 1-1,5 timer, så vær tålmodig og begynn å forberede lunsj på forhånd, ta hensyn til denne nyansen. Det er best å dele kadaveret i deler - dette sparer tilberedningstiden.
Ikke glem å legge laurbærblad, tørkede urter og krydder for å gjøre buljongen mer smakfull. Kok kyllingen først, tilsett deretter grønnsakene - ikke legg alt sammen, ellers vil kjøttet vise seg å være veldig seigt, underkokt.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hjemmelaget kylling (deler) - 350 g
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Vermicelli - 150 g
Poteter - 3 stk.
Vann - 1,5 l
Salt og pepper etter smak
Timian - 3 grener
Laurbærblader - 3 stk.
Grønne å smake
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skyll kyllingdelene grundig. Legg dem i en kjele eller kasserolle, dekk til med kaldt vann og tilsett laurbærblader, fersk timian. Plasser beholderen på komfyren og slå på middels varme, kok opp og sørg for å fjerne det resulterende skummet. Kok kyllingen i 1-1,5 timer hvis den er hjemmelaget, eller i 30-40 minutter hvis den er slaktekylling.
Skrell rotgrønnsakene, skyll hver av dem grundig under rennende vann. Riv gulrøttene på et rivjern med finmaske, hakk løkene i små terninger og medium potetene.
Når væsken i pannen har redusert med omtrent 1,5 ganger, er kyllingen klar.
Tilsett grønnsaksskiver i buljongen. Kok suppen på middels varme i ca 10 minutter.
Hell i nudlene og la koke fatet i 5-8 minutter til på minimal varme, og dekk til kjelen med et lokk.
Skyll de friske urtene og hakk dem 2-3 minutter før du steker, tilsett deretter buljongen og rør. Smak på kyllingesuppen og juster om nødvendig.
Hell den kokte første retter i porsjonerte dype tallerkener, legg en porsjon kokt kylling i hver av dem og server den varm. Ikke glem brødskiver, rømme. Skrellede hvitløksfedd kan tilbys for de som liker retter med en mer velsmakende smak.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!