Om sommeren er det på tide å tenke på figuren din. Og friske grønnsakssalater vil hjelpe deg med dette. Dessuten er det velsmakende, vakkert og sunt!
Pariselsalat
Ingredienser:
agurk
stor tomat
1 farget paprika
3 ss. l. hermetisk mais
1 røkt kyllingben eller 2 lår
salt
majones
dill
Hvordan lage mat:
1. Skjær tomat, agurk og kylling i små terninger.
2. Krydre salat med majones, tilsett mais og urter. Salt etter smak.
"Asiatisk" salat
Ingredienser:
2 tomater
fersk agurk
fersk kyllingbryst
salatblader
1-2 fedd hvitløk
soyasaus
oliven olje
persille eller koriander
Hvordan lage mat:
1. Skjær brystet i små strimler, smak til med salt, tilsett hvitløk gjennom en presse. Mariner i soyasaus i 20 minutter.
2. Stek kyllingen i en stekepanne over høy varme på begge sider til en skorpe dukker opp.
3. Skyll og tørk salatblader. Hakk grovt eller plukk litt for hånd.
4. Skjær agurken i terninger og ha på salaten.
5. Skjær tomatene i tynne skiver og også i en salatskål.
Krydre med salt og pepper, tilsett olivenolje, rør.
6. Topp med kyllingbiter, hakkede greener og server straks.
Salat med skinke, tomater og krutonger
Ingredienser:
2 store tomater
300 gr. skinke
100 g hard ost
løk
fedd hvitløk
3 brødstenger
vegetabilsk olje
majones
greener
Hvordan lage mat:
1. Skjær brødskivene i terninger og stek i olje til de er gyldenbrune.
2. Riv over ost. Skjær tomatene og skinke i strimler.
3. Kombiner tomater, skinke, ost og kjeks i en salatskål, press hvitløken gjennom en presse, dryss med tynne løkhalvringer.
4. Krydre salaten med majones, salt og pynt med persille.
Bakhor salat
Ingredienser:
3 tomater
300 gr. kokt biff
agurk
løk
fedd hvitløk
3 kokte egg
100 g ost
greener
yoghurt eller en blanding av rømme og sennep, eller provençalsk majones
salt
pepper
Hvordan lage mat:
1. Skjær biffen i terninger. Løk - i halve ringer og hell kokende vann i 2 minutter, skyll med rennende vann for å fjerne overflødig bitterhet.
3. Hakk de kokte eggene i terninger. Riv osten.
4. Skjær agurker og tomater i tynne strimler, ha i en salatskål, tilsett løk, kjøtt, ost, egg og hakket hvitløk med urter.
5. Salt etter smak. Krydre med yoghurt eller en blanding av rømme og sennep. Du kan ta majones.
Sjøsalat
Ingredienser:
200 gr. krabbepinner eller kokt fisk (kan saltes eller hermetiseres)
2 kokte egg
agurk
2 mellomstore tomater
50 gr. ost
majones
greener
salt
Hvordan lage mat:
1. Skjær agurker og tomater i biter i separate boller, rasp osten på et fint rivjern.
2. Hakk egg og krabbestikker i terninger, tilsett majones, bland.
3. Legg salaten lagvis:
1-krabbepinner eller fisk med egg
2-agurker
3-krabbepinner med egg
4-tomater + majones og greener
5-ost
Pynt etter ønske.
Ha en fin appetitt!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!