Ikke et eneste spisebord er komplett uten første retter. Jeg foreslår å glede husstanden din med en deilig og solid suppe med hermetiske bønner i tomatsaus. Den kan tilberedes i kjøtt eller grønnsaksbuljong, og krydres med favorittkrydder etter eget skjønn.
Denne enkle oppskriften vil sikkert bli verdsatt av alle elskere av belgfrukter. Denne suppen vil diversifisere det magre og vegetariske bordet.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Poteter - 350 g
Gulrøtter - 100 g
Løk - 100 g
Hermetiserte bønner i tomatsaus - 450 g
Olivenolje - 3 ss
En blanding av tørkede grønnsaker - 1 ss.
Tomatpasta - 2 ss
Malet sort pepper - 2-3 klyper
Laurbærblad - 1 stk.
Vann - 1 l
Grønne - 1 ss.
Salt etter smak
Steg for steg oppskrift:
Ethvert supermarked selger hermetiske bønner i en tomat. Velg hermetikk av god kvalitet for å holde bønnene intakte. Hvis du hermetiserer hjemme, bruk et hjemmelaget håndverk.
For et mer tilfredsstillende måltid, lag først en buljong med alt kjøtt. Ingen kjøttprodukter brukes i denne oppskriften, så suppen er mager.
Skrell og vask potetknollene. Skjær dem i små terninger. Dypp i en gryte med kaldt vann og varmen over høy.
Kok i 15-20 minutter fra kokingen for å myke opp potetene. Steketiden avhenger av størrelsen på de skivede bitene og grønnsakstypen.
I mellomtiden må du ha tid til å tilberede grønnsakene. Skrell løk og gulrøtter. Skyll og tørk for å holde dem tørre. Skjær løk i terninger og rasp gulrøttene for raskere matlaging.
Varm oljen i en stekepanne, og legg deretter tilberedte grønnsaker. Stek i 8-10 minutter på svak varme til den er myk.
Tilsett tomatpuré. Rør og kok i 2-3 minutter til i samme modus.
Når potetene er møre, tilsett tørkede grønnsaker og laurbærblad. Kok opp. Kok opp på svak varme i 4-5 minutter.
Tilsett hermetiske belgfrukter og saus i kasserollen med resten av ingrediensene. Rør og la det koke. Kok i 3-4 minutter på moderat varme.
Når alle ingrediensene i suppen er klare, er det på tide å tilsette tomatstekte grønnsaker. Røre. Kok i 3-5 minutter.
Smak det. Tilsett eventuelt litt salt og smak til med malt pepper. Fjern laurbærbladet fra pannen.
Skyll favoritt greenene dine, fjern stilkene. Hakk fint og tilsett i suppe. Rør og fjern gryten fra ovnen.
Suppe med hermetiske bønner i tomatsaus er klar. Server den med fersk brød, rømme, løk og paprika.
Kok, eksperimenter og god appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!