Kjøttkaker med poteter i ovnen er en utrolig smakfull, tilfredsstillende og veldig saftig kjøttrett. Det er tilsetningen av rå poteter til kjøttdeigen som gjør dem så saftige, mens selve grønnsaken ikke føles i den ferdige retten i det hele tatt, og ingen vil engang kunne gjette om den er til stede. Kokt ris eller pasta er et ideelt tilbehør til denne retten, selv om potetmos også er flott.
Ingredienser:
Kjøttdeig - 400 g
Poteter - 70 g
Pære løk - 1,5 stk.
Egg - 1 stk.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
Tomatsaus - 4 ss
Forberedelse:
1. Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen. Skrell poteter og løk, skyll under rennende vann, tørk med tørkepapir.
2. Riv poteter, press ut overflødig vann godt. Legg kjøttdeig, poteter, revet løk, salt og pepper etter smak og et stort kyllingegg i en dyp bolle.
3. Bland kjøttdeig godt til det er glatt.
4. Varm opp en liten mengde uparfumert raffinert vegetabilsk olje i en stekepanne. Form koteletter av samme størrelse med våte hender, legg dem i en panne, stek på begge sider til de er gyldenbrune. Vi trenger bare at de blir runde og gyldenbrune, og ikke faller fra hverandre i ovnen i sausen under tilberedningen. 1,5 minutter på hver side skal være tilstrekkelig.
5. Overfør de lettbrune kjøttbollene til en bakebolle, men fortsatt fuktig på innsiden.
6. Tilsett litt mer vegetabilsk olje i samme panne. Skjær løkene i halve ringer, legg i en beholder, kok i 2-3 minutter.
7. Legg til din favoritt tomatsaus og et lite glass vann. Fordamp i noen minutter. Når sausen begynner å tykne, tilsett salt, pepper og hakkede friske urter.
8. Hell kjøttkulene i form med den tilberedte tomatsausen, legg i en ovn som er oppvarmet til 180 grader uten konveksjon i 30 minutter.
Etter en stund kan du servere deilige og utrolig saftige kjøttboller med poteter. Ikke glem sausen - den vil være veldig nyttig for ethvert tilbehør.
Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)