Oppskrift for de som unngår fet mat når de steker over en overliggende ild og foretrekker å bake i ovnen. Deigen til courgettspannekaker kan være enten hvetemel eller semulegryn, eller den andre påviste. De er smaksatt med hvitløk, friske urter, tørkede urter, hvis ønskelig, øker de skarpheten på grunn av paprika, løk.
Ingredienser:
Courgette - 200 g
Høstost - 50 g
Mel - 50 g
Egg - 1 stk.
Hvitløk - 1 tann
Persille - 20 g
Vegetabilsk olje - 20 ml
Salt, sort pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - For å lage diett-courgettepannekaker i ovnen, ta tak i maten på listen, så vel som et ark bakepapir. For best resultat, fjern tøffe frø og / eller skall fra en moden grønnsak - den unge frukten kan trygt brukes helt.
Trinn 2 - Etter vask og tørking med et håndkle, gni courgette med grove spon. Hvis det er for mye juice, klem og tøm - et egg kommer inn i courgetteigen, så det er nok fuktighet til det fulle.
Trinn 3 - Hakk fint og fint med en kniv eller før et hvitløksfedd gjennom en presse, kast inn litt hakket persille eller dill, koriander, basilikum, andre greener. Hvis du tar tørkede urter, ikke overdriv - de har en mer intens og konsentrert aroma.
Trinn 4 - Courgetter passer perfekt sammen med ostemasse. Jeg foreslår at du bruker begge produktene i dette salte bakverket. Høstost øker næringsverdien til retten, skaper en delikat tekstur og etterlater en behagelig kremet ettersmak. Faktisk kan du eliminere mel helt og ta mer cottage cheese - tørk det av myse og mold squash syrniki. Pisk deretter inn et egg, salt og lett pepper. Røre.
Trinn 5 - Til slutt tilsett melet, gradvis, i en skje. Elt den viskøse, veldig klissete courgetteigen. Meldoseringen må kanskje endres. Avhenger av egenskapene til gluten og dine mål - mindre gluten kreves for myke og fleksible pannekaker. Og ved å øke melhastigheten kan du enkelt få en tett deig og danne courgettekaker.
Trinn 6 - Dekk bakepapiret eller bakepapiret med pergament, smør med vegetabilsk olje eller annet fett (smult, smør). Ordne deigen i "øyer". Send squashpannekakene til ovnen (forvarmet) i en halv time, stek på 160 grader.
Trinn 7 - Server hjemmelagde courgettepannekaker varme, med rømme (lite fett), cottage cheese eller en slags saus.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)