Appetittvekkende solyanochka med sopp - oppskrift på en enkel og deilig resultat.
Oppskrift med sopp Soljanka
ingredienser:
Sopp - 200 g
Biff - 300 g
Pølse (røkt) - 200 g
Skinke - 200 g
Løk - 2 stk
Agurk - 2 stk
Sorte oliven (pitted) - 150 g
Tomato - 2 stk
Tomatcoulis - 2 ss. l.
Salt - til smak
Krydder - til smak
Sitron - 1 stk
Vann (3-3,5 liter)
forberedelse:
Pølse og skinke kuttet i strimler, sopp (bedre, selvfølgelig, ta skogen vil være en helt annen smak, men du kan og sopp), skåret i skiver.
Med tomat peeling.
Kok i saltet vann, buljong, fjerne kjøtt skåret i små biter og returnere tilbake i kjelen.
Agurker og tomater skåret i terninger. Bow knust på noen måte.
Stek løken til de er gyllenbrune.
Legg hakket skinke og røkt pølse, stek alt sammen
7 minutter.
Tilsett hakkede tomater og tomatpuré, så alt under lokket på lav varme.
Deretter legger agurker, og alle sammen for å sette ut litt mer.
I kokekraft utelate sopp, tilsett krydder og kok på svak varme til kokt sopp.
Overfør til en gryte med suppe zazharku, legg oliven eller oliven, kok opp, deretter over svak varme i ca 5 minutter, fjern fra varmen og la infusjoner-bag under panseret omtrent en halv time.
Serveres med rømme sammensurium.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!