Fans av interessante og uvanlige snacks i dag vil definitivt være glade, da vi lager utmerkede koreanske agurker med gulrøtter. Salaten viser seg å være makeløs, den blir bokstavelig talt feid av bordet av gjestene. Skjønnheten er at den passer perfekt til kjøtt, fisk, fjærfe, frokostblandinger, til og med poteter. Og hvis du fortsatt har litt av en slik matbit, så kan den brukes til å lage shawarma - den vil bli utrolig velsmakende, den har blitt testet mer enn en gang.
Ingredienser:
- Agurker - 300 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tørr hvitløk - 1 ts
- Paprika - 1 ts
- Karri og gurkemeie - 0,5 ts hver
- Salt - 0,5 ts
- Sukker - 0,5 ts
- Bakken chili - klype
- Vegetabilsk olje - 70 ml
- Eddik 9% - 2 ss
- Sesam og lin - etter smak
Forbered komponenter. Krydder kan tas som et ferdig sett - for koreanske gulrøtter.
Vask og tørk agurker, kutt i avlange strimler - ikke tykke!
Skrell gulrøttene. Vask og tørk deretter. Riv på et spesielt rivjern, som er designet for koreanske gulrøtter. Legg sponene i en beholder sammen med agurkene.
Tilsett alle de valgte krydderne i grønnsaker - chili, paprika, karri og gurkemeie, tørr hvitløk, salt, sukker.
Rør alt. Tilsett sesamfrø og lin, varm olje.
Bland alt igjen. Hell i eddik. Rør om igjen. La agurker og gulrøtter brygge i flere timer.
Etter en stund kan en prøve fjernes fra salaten.
God appetitt!
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)