Olivier med salt laks er en av de mest delikate alternativene for alles favoritt tradisjonelle salat. Du har råd til å lage mat til bursdagene til dine slektninger eller til nyttår, det vil ikke la noen være likegyldige.
Fisken må tas nødvendigvis saltet, siden lettsaltet fisk vil gå tapt blant de andre ingrediensene og den unike smaken ikke blir følt. Forresten, du kan sylte laks selv hjemme, det er ganske enkelt.
Ingredienser:
- Saltet laks - 200 g
- Poteter - 400 g
- Gulrøtter - 100 g
- Kyllingegg - 2-3 stk.
- Hermetiske erter - 4 ss
- Syltet agurk - 100 g
- Majones - 3 ss
- Salt etter smak
- Ch.m. pepper - smak
Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen. Vask grønnsakene med en hard kjøkkensvamp under rennende vann. Kok dem sammen med egg til de er møre, avkjølte. Gulrøtter er som regel kokt i 15 minutter, store potetknoller - 20 minutter, egg - du bør ikke lage mat i mer enn 10 minutter. Avkjøl alt.
Fjern laksefilet fra skinnet. Fjern de tynne beinene langs ryggen med en pinsett.
Skrell avkjølte grønnsaker og egg fra skall.
Først av alt, kutt pickles, legg grønne erter til dem.
Hvis du planlegger å tilberede salaten din på forhånd, må du alltid stable grønnsakene i den rekkefølgen. Så agurker med erter forsurer ikke andre ingredienser.
Poteter, gulrøtter og egg er enklest og raskest å hogge i samme kube ved hjelp av en spesiell skjæreinnretning.
Saltet laks kan terpes litt større. Så det vil være godt synlig i salaten blant andre ingredienser, og fisken vil smake bedre.
Bensin på alt majones god kvalitet. Pepper etter smak. Salt kan i prinsippet utelates. Røre.
Du kan bruke serveringsringen til å dele den ferdige salaten "Olivier" med laks i porsjoner. I dette skjemaet vil det se veldig presentabelt ut.
Nyt!
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)