Det er ikke noe bedre enn kakekaker med cottage cheese, spesielt hvis de serveres med varm aromatisk te eller kaffe - en slik godbit er like vanskelig å nekte som det er å motstå! Du kan lage en godbit hjemme på bare 40-50 minutter, hvis du har alle ingrediensene. Ved servering drysses ostemasse-trekanter med melis - dette gir dem en lett sødme.
Det anbefales å smake på cottage cheese - det kan vise seg å være surt, og da må du heller litt mer granulert sukker i deigen for å jevne ut ostemassen. Forresten, hvis du ønsker det, kan du bruke forskjellige smaker: vaniljesukker eller ekstrakt, sitrus, rom osv. Kakene får en ekstraordinær smak og aroma!
Ingredienser:
Hytteost - 100 g
Kyllingegg - 1 stk.
Smør - 120 g
Sukker - 60 g
Hvetemel - 2,5 kopper
Bakepulver - 0,25 ts
Salt - 2 klyper
Pulverisert sukker - for støving
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller i en skillet. Overfør den til en salatskål eller dyp bolle. Tilsett salt og granulert sukker. Bland forsiktig.
Du kan bruke smørmargarin eller kokosnøttolje i stedet for smør, men ikke spredning!
Pisk et kyllingegg i den litt avkjølte oljemassen og tilsett cottage cheese med noe fettinnhold. Ikke kjør et egg i varmt smør, da det vil kose seg umiddelbart. Mos forsiktig og pisk innholdet i beholderen med en gaffel. På dette punktet kan du legge til forskjellige smaker i blandingen.
Rør inn det siktede hvetemelet og bakepulveret, og la litt mel være til å rulle ut deigen. Det anbefales ikke å erstatte bakepulver med slakt brus. Elt en shortbreaddeig av plast.
Elt bunken grundig og legg den på en tallerken eller underkop, dekk med plastfolie og legg den i kjøleskapet i 20 minutter.
Etter den angitte tiden fjerner du deigen fra kjøleskapet, klemmer av halvparten og ruller den ut på en arbeidsflate støvet med mel til et lag som ikke er mer enn 0,5 cm tykt. Dypp et glass eller en kopp i mel og skjær ut sirkler.
Legg et bakepapir med bakepapir. Forvarm ovnen til 200 grader.
Koble kantene på deigsirklene en gang, så igjen, for å få trekanter. Flat dem litt ut.
Overfør bitene til bakepapir og legg bakeplaten i ovnen i 15 minutter. Se på bunnen av bakevarer, den skal ikke brenne.
Fjern de ferdige Triangles cottage cheese-kakene fra ovnen og la dem avkjøles.
Legg på en tallerken eller tallerken, dryss med melis og server. Delikatessen er deilig i alle former: varm eller kald. Ikke glem å brygge svart eller grønn te, aromatisk kaffe eller latte.
Forfatter: Alena Prika
Interessante artikler:
Føler du deg svak? Endre dietten
TOP-6 produkter som vil hjelpe deg med å "gripe" stress
10 grunner til å spise epler hver dag
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!