Croissanter er et ganske populært bakverk. De finnes i nesten alle dagligvarebutikker eller konditorier. Imidlertid er det veldig enkelt å tilberede dem selv hjemme, for dette er det slett ikke nødvendig å kna deigen på forhånd.
I dag forbereder vi croissanter fra ferdig kjøpt deig. Puff gjær brukes. Vi bruker en sjokoladestang som fyll.
Ved hjelp av denne matlagingsteknologien blir croissanter fra butterdeig opprettet veldig raskt og enkelt, som et resultat er de enda bedre enn butikkalternativene.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Puff gjærdeig - 400 gr.
Sjokoladebar - 200 gr.
Melk - 10 ml.
Sukker - 1 ss
Mel - 1 ss.
Hvordan lage mat:
Lage mat. Fjern det ferdige butterdeigen fra fryseren på forhånd slik at det smelter og blir mykt.
Dryss arbeidsbordet med mel. Spre deigplaten. Dryss mel på toppen også. Kjevle så tynn som mulig uten å skade deigens integritet. Du bør ha et rektangulært ark.
Skjær deigen i store, like trekanter som vist på bildet.
Bryt en sjokoladeplate i like firkanter. Legg 1 skive på den brede siden av trekanten. Ikke tilsett for mye sjokolade, ellers vil den renne ut under steking.
Start på den brede siden og rull emnene i tette ruller.
Smør hver kopi med melk ved hjelp av en silikonbørste.
Dryss emnene med strøsukker på toppen.
Plasser halvfabrikata på et bakepapirkledd bakepapir og legg det i forvarmet ovn. Stek croissanter de neste 25 minuttene, til de er gyldenbrune på toppen. Ovnens temperatur er 180 grader.
Avkjøl de ferdige puff-croissantene med sjokoladefyll, server med en kopp varm te.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!