Dette er en av mine favoritt salater. Den er tilberedt av enkle, rimelige og rimelige produkter. Alle ingrediensene er perfekt tilpasset etter smak. Svinekjøtt hjerte salat er veldig tilfredsstillende og høy i kalorier, bare et flott alternativ for den kalde årstiden. Tilbered en deilig forrett i henhold til denne oppskriften, og vær så snill hjemmet ditt med en utmerket tallerken som du trygt kan legge på festbordet.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Svinekjøtt hjerte - 500 g
Pære løk - 1 stk.
Champignons - 200 g
Syltet agurk - 150 g
Kyllingegg - 2 stk.
Mager olje - 1 ss
Majones - 2-3 ss
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Pepparkorn - 10 stk.
Steg for steg oppskrift:
Tilbered mat fra listen. Skrell løken, vask den sammen med soppen under rennende vann, tørk den.
Kok kyllingegg. Kok dem ikke lenger enn 10 minutter. Så kjølig, rent.
Skyll hjertet grundig også, fyll det med mye kaldt vann. Kok opp, kok i 10 minutter.
Deretter må det første vannet tappes, og hjertet må skylles under rennende vann for å fjerne restene av koagulert blod. Skyll gryten også.
Hell avfallet med rent vann, kok opp igjen, samle skummet hvis det ser ut. Nå skru av varmen og la koke i nøyaktig 1,5 time fra kokepunktet.
Hell i pepperkorn og litt salt 30 minutter før slutt på tilberedningen. Avkjøl slakteavfallet rett i buljongen for å unngå mørkning.
Stek soppen mens hjertet koker. Skjær champignonene i tynne skiver.
Varm opp litt mager raffinert olje i en stekepanne, stek en hakket løk i den i et minutt. Tilsett deretter hakkede sopp og stek alt i ca 10 minutter. Avkjøl det.
Ha de avkjølte soppene stekt med løk, hakkede kyllingegg og syltede agurker i en dyp bolle.
Skjær deretter det avkjølte kokte hjertet i strimler.
Krydre salaten med salt og pepper etter smak. Krydre med deilig majones fra favorittprodusenten din, rør.
Server den tilberedte svinekjøttens hjertesalat med sopp umiddelbart etter tilberedningen. Dette er deilig. Anbefale!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!