En enkel, men deilig rett er stuet kål med kjøttdeig. Matlaging er ikke vanskelig i det hele tatt. I dag foreslår jeg å steke kål med blandet kjøttdeig, dette er alternativet som gir det deiligste resultatet. Jeg foreslår at du bruker svinekjøtt og storfekjøtt i like store mengder. Det er imidlertid bedre å lage kjøttdeig selv, hjemme. Tilsett gulrøtter og løk i oppskriften, litt granulert hvitløk. Her er minimalisme passende, ingen komplekse krydder og ekstra ingredienser trenger å brukes.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Kål - 400 g
Kjøttdeig og svinekjøtt - 300 g
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt, pepper - etter smak
Tørr hvitløk - 1 ts
Beskrivelse:
Forbered alle nødvendige matvarer. Lag kjøttdeig og biff dagen før. Skrell gulrøtter og løk, fjern toppbladene fra kålen.
Hakk gulrøttene med et middels rivjern, lag små spon. Skjær løken i terninger.
Du kan hogge kål med et spesielt rivjern eller med en skarp kniv. Prøv å gjøre kålskivene tynne.
Varm stekepannen godt, tilsett olje. Tilsett kjøttdeig umiddelbart. Stek den i fem minutter, bryt den hele tiden med en skje eller slikkepott slik at det ikke blir store kjøttklumper.
Etter en stund tilsett grønnsaker - gulrøtter og løk i kjøttdeig. Stek i 3-4 minutter til.
Tilsett kål i pannen. Tilsett tørr hvitløk, salt og pepper. Rør alle ingrediensene. Kok kål i 15 minutter - varmen skal være mindre enn gjennomsnittet, det er bedre å putre under lokket.
Fjern prøven etter en stund.
Deretter ordner du fatet på tallerkenene og serverer.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!