Det er mange alternativer for butterdeig. I dag skal vi bake en butterdeigspai med kylling. Den tilberedes med tilsetning av hard ost, og smeltet osteflis med kylling er veldig godt kombinert med smuldret butterdeig. Det er også stekte løk i fyllet, noe som gir kaken både pikant og søtlig smak. Generelt fortjener oppskriften spesiell oppmerksomhet. Sørg for å lage en slik kake og glede husholdningen din.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Butterdeig - 400 gr.
Pære løk - 3 stk.
Kyllingfilet - 500 gr.
Vegetabilsk olje - 40 ml.
Hvitløk - 1 zbchk.
Hard ost - 120 gr.
Kyllingegg - 1 stk.
Sesamfrø - 1 ts
Salt og krydder etter smak
Steg for steg oppskrift:
Vi tilbereder de nødvendige produktene i henhold til listen. Fjern butterdeigen fra fryseren på forhånd, 30-40 minutter før du steker. Sørg for å tine ved å skille halvdelene.
Bruk kyllingfilet som ikke er helt tint, eller hvis du har den kjølt, send den til fryseren for å fryse litt.
Skrell løkhodene, skyll og hakk i halve ringer.
Skjær kjøttet i skiver, ikke mer enn en centimeter tykk.
Stek løk i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.
Rull ut butterdeigen. Dekk bakebollen med pergament. Min størrelse er 20 * 35 cm. Vi legger deigen i en form og lager små sider. Legg de stekte løkene på toppen.
Neste - kyllingeskivene overlapper hverandre. Hell oljen som løken ble stekt på. Dryss med krydder og salt etter smak.
Dryss fyllet jevnt med revet ost på et middels rivjern.
Rull ut det andre laget av butterdeig med tilsetning av mel. Vi dekker fyllet med det, klemmer kantene på arbeidsstykket. Vi lager punkteringer i deigen med en gaffel eller kniv, smør rå paien med eggeplomme. Dryss med sesamfrø hvis ønskelig.
Vi steker ved en temperatur på 180 grader i 35-40 minutter i en forvarmet ovn, til den er gyldenbrun.
La det ferdige butterdeigen med kylling og ost avkjøles litt og ha det til bordet. Kan serveres med suppe eller buljong, eller bare til te.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!