Som du vet kan paier tilberedes med en rekke fyllinger, men for alle har den sin egen. Noen liker dem med poteter og kål, noen - med kjøtt og lever, men i familien min foretrekker mange en kombinasjon av kokte egg og saftige grønne løk. Denne fyllingen er universell: den kan brukes til både messing og stekte paier. I alle fall viser det seg veldig velsmakende. Den tilberedes raskt nok, gitt at egg generelt kan kokes på forhånd. Derfor, når du begynner å forberede fyllet, bør deigen til paiene allerede være på bordet. Så la oss begynne!
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Kyllingegg - 6 stk.
Grønne løk - 1 haug
Salt, sort pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
For å tilberede fyllet til paiene, vil vi tilberede produktene i henhold til listen for oppskriften. De må definitivt være friske, så vi kjøper dem bare på pålitelige steder.
Vask eggene grundig og legg dem forsiktig i en liten gryte eller gryte. Fyll dem med kaldt vann slik at det dekker dem helt, og send dem deretter til bålet.
Etter koking vil vi redusere oppvarmingen, og fra dette øyeblikket vil vi legge merke til 10 minutter. I løpet av denne tiden er eggene hardkokte, det vil si eggeplommen og den hvite vil være tett, men ikke gummiaktig.
Så overfører vi dem til en container med kaldt vann. Dette vil umiddelbart stoppe tilberedningsprosessen og bidra til rask avkjøling.
Så renser vi eggene og legger dem i vann igjen, og vasker av de små partiklene i skallet.
Bruk en spesiell metallrist eller en vanlig kjøkkenkniv til å kutte dem i terninger av ønsket størrelse. Vask en haug med grønne løk under rennende vann, tørk og hakk tynt. Kombiner tilberedt mat i en stor bolle.
Tilsett sort pepper og salt etter smak. Bland grundig slik at krydderne fordeles jevnt.
Det er alt, den deilige fyllingen med egg og grønn løk er klar. Du kan begynne å lage kaker, mengden er nok til 14 produkter.
Løk og egg kombineres alltid harmonisk med hverandre. Derfor liker mange bakevarer med en slik fylling. Som du ser er oppskriften ganske enkel, i en hast.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!