Det er vanskelig å umiddelbart avgjøre hvilket bestemt kjøkken denne retten tilhører, siden copyright Flere land hevder samtidig, der det tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter, er det også et sett med produkter er annerledes.
Vanligvis stekes steken i gryter i ovnen, men det er tillatt å steke den i en kjele - dette er en mer forenklet versjon av retten. Vi tar biff som kjøtt, hovedtilsetningen vil være poteter, mindre tilsetninger - løk og gulrøtter. Blandingen av ingredienser er stuet i en tomat, takket være at retten har en uttalt syrlighet.
Roastbiff med poteter vil være den beste hjertelige retten til en familiemiddag.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Poteter - 800 gr.
Storfekjøtt - 500 gr.
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Tomatpasta - 2 ss
Vegetabilsk olje - 40 ml.
Salt, pepper - etter smak
Vann - 500 ml.
Hvordan lage mat:
Tilbered den nødvendige maten i henhold til listen.
Skyll biffen, kutt i mellomstore biter i fri form. Parallelt, varm en stekepanne på ovnen, hell i olje, senk kjøttet. Stek biffen på høy varme i 5 minutter, og snu av og til fra side til side. Krydre deretter med pepper og salt.
I mellomtiden skal du tilberede grønnsakene - skrell og vask. Riv gulrøtter eller skjær i terninger, hakk løken i firkanter.
Kast grønnsaker på kjøtt, reduser varmen. Kok ingrediensene sammen i ytterligere 3 minutter. Tilsett olje om nødvendig.
Deretter legger du tomatpastaen, hell i vannet. Røre. La blandingen småkoke i en stekepanne i 10 minutter, og hell den i pannen.
Skrell potetknollene fra den øverste skallet, kutt i mellomstore terninger.
Legg potetene i en kjele, bland. Kok steken, bring den til ønsket smak ved å tilsette salt. Etter å ha redusert varmen, skal du dekke beholderen med et lokk. La det småkoke i omtrent 40 minutter.
Rør av og til, som om du skiller grønnsaker og kjøtt fra bunnen og sidene slik at de ikke brenner.
Pynt med urter før servering.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!