Saftig kyllingbryst kan bare serveres med sopp, men hvis du trenger en solid lunsj eller middag, kan du tilberede en tilleggsrett. Stewing skaper en saus som gjør potetmos, ris eller bokhvete enda bedre.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingbryst - 400 g
Champignons - 200 g
Løk - 50 g
Vegetabilsk olje - 20 ml
Majones - 40 g
Tomatsaus - 40 g
Salt, sort pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
For å lage kyllingbryst med champignoner i ovnen, ta produktene fra listen. Det beste resultatet vil bli gitt av en brannsikker form med lokk. Glass, keramikk, støpejern er bra. Uten slike redskaper, bruk tykk folie (i flere lag). For full damping og saftighet av kjøtt er det nødvendig å skape et miljø med høy temperatur og fravær av rask fordampning: tetthet er nødvendig.
Marinaden og samtidig sausen til baking vil være en blanding av majones og ketchup eller noe
tomatsaus av ditt valg. I like proporsjoner. Vi heller også i raffinert mager olje, salt og pepper etter smak. Bland den enkleste sammensetningen til den er jevn.Majones kan erstattes med rømme, men da er lagdeling mulig - det gjærede melkeproduktet blir ofte innskrenket. I sesongen tas friske tomater, hakkes og tilsettes i stedet for tomatsaus.
Først av alt skyller vi champignonene grundig under en rennende strøm, fjerner den gjenværende jorden. La små eller mellomstore sopper være intakte. Fordyp i sausen og rør, dekk til hver sopp.
For moderat skarphet, tilsett løk hakket i ringer eller på en annen måte. Vi blander oss inn igjen. Løken slipper i tillegg saften som er nødvendig for fuglesausen og ømheten.
Plasser champignonene med løk på bunnen av en varmebestandig beholder. Vi belegger også kyllingbrystet på beinet eller bare fileten med restene av tomat-majonesblandingen - fra alle kanter.
Vi dekker bunnsjiktet med sopp og løk med kylling, installerer lokket og sender det til ovnen, som var varm på den tiden, i 40 minutter. Vi baker ved en temperatur på 180 grader.
Vi sjekker beredskapen ved å gjennombore brystet med knivspissen. Hvis saften ikke er rosa, fjerner du retten.
Server mørt kyllingbryst med varm sopp, med ferske urter, om nødvendig - med garnityr.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!