Røde og tynne pannekaker er elsket av alle til frokost, dessert og ettermiddagste. Det er umulig å rive deg vekk fra dem, spesielt hvis de serveres med honning, syltetøy eller syltetøy. Det er lettere å tilberede dem, det viktigste er å ha alle nødvendige produkter tilgjengelig.
Det beste alternativet for å lage en pannekakedeig er med kefir og melk i kokende vann. Baking av den vil vise seg å være øm og myk, og smelter i munnen, og viktigst av alt, den vil ikke rive når den blir snudd til den andre siden under steking.
Om ønskelig kan bakte pannekaker smøres med smør, men siden vegetabilsk olje allerede er tilsatt deigen, kan de vise seg å være for fettete. Fortsett til din smak. Forresten, ghee kan tilsettes deigen i stedet for grønnsak.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingegg - 3 stk.
Kefir - 100 ml
Melk med noe fettinnhold - 200 ml
Kokende vann - 100 ml
Hvetemel - 8 ss. med et lysbilde
Salt - 2 klyper
Sukker - 50 g
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Kjør kyllingeggene i en dyp beholder, hell i kefir og melk med noe fettinnhold, salt og tilsett granulert sukker. Pisk alle ingrediensene grundig med en visp eller mikser til de er glatte.
Rør inn siktet premium hvetemel. Pisk alt godt igjen slik at det ikke dannes klumper.
Sett deigbeholderen til side i 20 minutter på dette punktet. I løpet av denne tiden aktiveres gluten i melet. Unnlatelse av å oppfylle denne forutsetningen og umiddelbart begynner å bake pannekaker, risikerer du å få en flytende blanding, hvor bakevarene knuses når du snur.
Etter 20 minutter, hell kokende vann og vegetabilsk olje i beholderen, bland umiddelbart.
Varm opp en pannekakepanne og pensle med olje. Hell i en porsjon deig og rund den. Stek til kantene på pannekaken er tørre. Vend forsiktig over til den andre siden, ta tak i kanten og hjelp deg med en slikkepott.
Legg pannekaken med gjennombrudd på en tallerken, pensle med smør, ghee eller kjølt, hvis ønskelig. Stek andre pannekaker på denne måten. Dette tar omtrent 30 minutter.
Vaniljepannekaker med kefir og melk er helt klare. Server dem til bordet med syltetøy, confitures, søte sauser. Tilbyr også den sammensatte familien en duftende deilig Te med sitron eller kaffe.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!