For tilhengere av riktig ernæring, et mildt tilberedningsregime uten steking og steking, så vel som for elskere av dampede retter, tilbyr jeg en oppskrift på sjøfisk med ris i ovnen. I tillegg til pollock, er hake, hake, pangasius, tilapia og andre varianter egnet.
Det vanskeligste er å kutte fiskekroppen: skille lenden fra mønet og fjerne de små beinene. Det er ikke flere vanskeligheter, så denne oppskriften kan trygt tilskrives det enkleste, ideelt for de som velger universelle retter for hver dag.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Pollock - 400 g
Ris - 200 g
Hvitløk - 3 tenner.
Olivenolje - 50 ml
Vann - 300 ml
Salt, sort pepper - etter smak
Grønne - for servering
Steg for steg oppskrift:
Ta maten oppført for å lage fisk og ris i ovnen. Tin fiskekadaveren om nødvendig på kjøleskapshyllen.
I tillegg til olivenolje kan du bruke hvilken som helst raffinert vegetabilsk olje eller til og med smør - bestem deg selv.
Skyll hvit ris i kaldt vann. Så legger vi i en bolle med rent vann for å hovne opp i 1 time eller lenger.
Den mest praktiske måten er å suge frokostblandingene om kvelden, suge i vann over natten ved romtemperatur og begynne å steke dagen etter. Eller tilbered et halvfabrikat om morgenen, og bake det om kvelden til middag. Jo lenger risen svulmer, jo raskere koker den i ovnen.
Smør en romslig ildfast form med oliven eller annen olje. Fyll med hovent ris, fyll med en ny porsjon vann (kokende vann kan brukes), salt, pepper.
Etter å ha skilt pollockfileten, skjær den i tverrstykker av omtrent samme størrelse. Krydre med krydder, bland. Tilsett krydret smaker, urter, rike fiskeblandinger hvis du vil.
Vi legger lett fisken oppå risen - legg den i ett lag, mer eller mindre jevnt. Dekk til med et ark folie (jeg anbefaler å smøre det med olje også, slik at fisken ikke kleber seg) og sende det på en pall eller bakepapir til ovnen, som er varm på den tiden.
Tomim ved en temperatur på 180 grader i omtrent en halv time. Noen ganger sjekker vi risen for beredskap / ømhet. Tilsett om nødvendig kokende vann i små porsjoner.
Server havfisk med ris umiddelbart, pynt med friske urter.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!