Duftende og appetittvekkende koteletter med saus kan serveres både til frokost og til lunsj eller middag, og alle slektninger vil sette pris på smaken og til og med be om mer. Til sausen kan du bruke melk, fløte med lite fett eller vann med tomatpuré - alle alternativene fungerer bra med kjøttdeig.
For at retten ikke skal smake tørr, må kjøttdeigen nødvendigvis inneholde smult. Den kan lages av svinekjøtt, storfekjøtt eller fjærfe. Tilsett krydder og urter etter eget ønske. Ikke glem å supplere kjøttdeig med et kyllingegg - det "holder" kotelettene, som et resultat faller de ikke fra hverandre under varmebehandling.
For urter, bruk dill hvis sausen er meieribasert, og persille hvis den er laget av tomatpuré eller tomatjuice. For en tykk saus, tilsett litt mer hvetemel, for et tynt, fjern mel fra ingredienslisten.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kjøttdeig - 400 g
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Krem 15% - 200 ml
Kyllingegg - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 0,5 ts
Salt og pepper etter smak
Dill - 0,5 haug
Hvetemel - 1 ts.
Hvordan lage mat:
Trinn 1 av 8
For å lage saftige og smakfulle patties med saus i ovnen, må du tilberede maten som er oppført for oppskriften.
Trinn 2 av 8
Tin kjøttdeig hvis du kjøpte det frossent. Ha i en bolle eller salatskål, pisk i et kyllingegg, salt og pepper.
Skrell gulrøttene, rasp med fine celler. Hvis du ønsker det, kan du også raspe halvparten av de skrelte løkene der, hvis lunefulle barn ikke spiser koteletter.
Bland alt forsiktig.
Trinn 3 av 8
Smør formen med solsikkeolje og gå over sidene. Fukt håndflatene i vann og form avrundede koteletter fra kjøttdeigen. Legg dem i en form, jevnt fordelt.
Trinn 4 av 8
Kombiner fløte, hvetemel og hakket dill i en dyp bolle. Tilsett salt lett og bland grundig for å forhindre at det dannes klumper. Mel kan utelates hvis ønskelig.
Trinn 5 av 8
Skjær det skrelte og vasket løkhodet i halve ringer, legg i en form.
Trinn 6 av 8
Hell den tilberedte dressingen. Forvarm ovnen til 220 grader og legg fatet i den i 25-30 minutter.
Trinn 7 av 8
Fjern bakt kjøttdeig med saus fra ovnen og la det avkjøles.
Trinn 8 av 8
Legg fatet på tallerkener og server med noen garnityr fra ris, kokt pasta, frokostblandinger.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!