Pannekaker ble ofte tilberedt av våre mødre til frokost og serveres med en rekke delikatesser, som honning, syltetøy, rømme, kondensert melk, etc. Dette var den morsomste starten på dagen.
I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage pannekaker slik at de blir myke og velsmakende og forblir de samme etter avkjøling. Jeg foreslår at du elter deigen med myse. Det er flott for dette. Mysen reagerer med natron og bakevarer er porøse og myke. Dette er et fantastisk produkt som kan kjøpes i ethvert supermarked til en liten pris.
Jeg anbefaler å prøve det!
Ingredienser:
Whey - 1 glass
Sukker - 2 ss
Kyllingegg - 1 stk.
Brus - 0,5 ts.
Hvetemel - 1,5 kopper
Vegetabilsk olje til steking - 50 ml. (+ 1 ss i deig)
Steg for steg oppskrift:
For frodige mysepannekaker med egg, tilbered de nødvendige ingrediensene. Velg hvetemel av høyeste kvalitet og sørg for å sile det flere ganger gjennom en fin sil.
Varm melken myse litt, den skal være litt varm. Hell den deretter i en bolle, noe som vil være praktisk å elte deigen, og tilsett natron og sukker.
Det er ikke nødvendig å slukke brus, serumet takler dette alene. Bland grundig og vent på reaksjonen - væsken skummer og blir hvit.
Pisk inn et egg og tilsett en spiseskje vegetabilsk olje. Rør om igjen.
Tilsett siktet hvetemel og elt deigen. Den skal være tykk nok. Hever du vispen, vil deigen trille sakte og lat langs den. Det er fra konsistensen at det avhenger av hvor frodige pannekakene blir.
Sett en stekepanne med vegetabilsk olje i fyr og varm opp. Legg deigen med en spiseskje og dann små biter.
Stek dem over middels varme på begge sider til de er gyldenbrune.
Hvis ønskelig kan du ikke bruke vegetabilsk olje, men bake pannekaker i en ren stekepanne, men da vil de vise seg å være litt tørre, men uten ekstra kalorier.
Deilige, myke og luftige mysedeigpannekaker er klare.
Server dem varme, ideelt med rømme, syltetøy eller kondensert melk. Og heller ikke glem en kopp urtearomatisk te.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro