Hvem av oss har ikke startet dagen med deilige frodige ostekaker til frokost? Det er sannsynligvis veldig få av dem. Denne retten kommer fra barndommen. Men selv den har sine egne hemmeligheter og nyanser i matlaging.
For å gjøre ostekakene veldig smakfulle, må du elte riktig deig. Bruk cottage cheese av høy kvalitet, best av alt fra en pålitelig produsent. Tilsett litt sukker, ellers brenner syrniki når du steker. Og i stedet for mel, bruk semulegryn, det skyldes at deigen viser seg å være løs og ikke tett. Hvis vi tar hensyn til alle finesser, vil vi få en veldig velsmakende rett som kan vekke morgenlysten selv blant små gourmeter. Jeg anbefaler å prøve det!
Ingredienser:
Hytteost - 300 g
Kyllingegg - 1 stk.
Gryn - 3 ss
Sukker - 1 ss
Vegetabilsk olje til steking - 50 ml.
Steg for steg oppskrift:
For å tilberede ostekaker med semulegryn uten mel, tilbered det nødvendige settet med ingredienser. Høstost kan brukes både hjemme og i butikken. Det viktigste er at den er av høy kvalitet, myk og øm, selv med en liten syrlighet. Hvis ostemassen er veldig kornete, må du male den gjennom en sil eller bruke stavmikser.
Hell den nødvendige mengden cottage cheese, semulegryn og sukker i en passende beholder. Pisk inn et kyllingegg. Hvis du liker det, tilsett vaniljesukker også, det vil gi retten en behagelig aroma.
Bland grundig og la stå i 10-15 minutter, slik at grynene hovner litt og ostemasse blir løsere.
Etter at tiden har gått, fukt håndflatene i kaldt vann, dann runde emner og send dem til en stekepanne som er godt oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek pannekakene på begge sider til de er vakre gyldenbrune over middels varme. Tørk overflødig olje med et papirhåndkle.
En solid og deilig frokost er klar, du kan invitere familien til bordet.
Server ostekakene varme med forskjellige delikatesser: rømme, syltetøy, kondensert melk eller honning. Og heller ikke glem en kopp duftende te.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro