For elskere av majonesalater tilbyr jeg en oppskrift på en deilig og original rett basert på krabbepinner med brødkrutonger. Det som gjør den spesiell er gulrøtter i koreansk stil: sprø, krydret og smaksatt med krydret marinade. Prøv det til vennlige middager og med et glass alkoholholdig drikke - det du trenger.
Ingredienser:
Krabbepinner - 6 stk.
Brødkrutonger - 40 g
Koreanske gulrøtter - 100 g
Egg - 1 stk.
Hvitløk - 1 tann
Sitronsaft - 1 ts l.
Majones - 30 g
Grønne - 20 g
Salt, varm pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - For å tilberede en salat med krabbepinner og krutonger, ta maten på listen. Koreanske gulrøtter kan syltes på egen hånd på forhånd. Det viktigste er at sugerørene er tynne, fleksible, dynket i koriander, pepper, hvitløk, en karakteristisk søt-salt tone. Det samme gjelder brødkrutonger. Rug, hvete, med kli, krydret med krydder eller usyrede, tørket i en panne, i ovn eller stekt med vegetabilsk olje (krutonger), hjemmelaget eller kjøpt snacks - du bestemmer. Alle slags ting passer for en matbit.
Trinn 2 - Vi overfører haug med gulrøtter til en bolle, mens du klemmer ut marinaden - parabolen trenger ikke overflødig fuktighet. Hvis du liker det skarpere, legg til et ekstra hvitløksfedd eller to. Hakk den skallede hvitløken fint og fint eller press gjennom en presse.
Trinn 3 - Skjær de tine krabbepinnene i små terninger. Dypp de frosne i kokende vann i et halvt minutt - ikke kok, skåld eller tine i god tid.
Trinn 4 - Forkokt hardkokt, avkjølt og skrelt egg ved å hakke tilfeldig eller med tre spon.
Trinn 5 - Krydre med en porsjon majones, hakkede friske urter, salt, malt pepper (husk det Koreanske gulrøtter er allerede mettet, prøv underveis), samt sitronsaft (eller hvitvin eddik).
Trinn 6 - Bland, dekk alle ingrediensene med majones. Krutonger absorberer raskt dressingen, så vi holder dem atskilte for nå.
Trinn 7 - For en vanlig fest kan salaten serveres umiddelbart i en salatskål: fyll en beholder med den og strø brødsmuler på toppen. Hvis det forventes et bedre utseende, må du først tappe det inne i formingsringen / firkanten i form av en klar og voluminøs figur. Pynt deretter med krutonger, majones og friske urter.
Server salaten med krutonger og krabbepinner med en gang.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro