Av en eller annen grunn er jeg mer enn sikker på at det sannsynligvis er veldig få mennesker i landet vårt som er likegyldige med "Capital" -salaten. Dette er faktisk den samme Olivier, bare med favorittkjøttet ditt. Jeg lager mange av alternativene hans: med skinke, med kokt biff eller kylling, med legepølse, men familiens favoritt er røkt kylling. Prøv å forberede dette spesielle alternativet noen ganger, du vil definitivt like det.
Ingredienser:
Røkt kylling - 200 g
Poteter - 5 stk.
Gulrøtter - 2 stk.
Kyllingegg - 3 stk.
Hermetiske erter - 200 g
Syltet agurk - 150 g
Majones - 4 ss
Salt etter smak
Malet pepper - etter smak
Forberedelse:
1. For å forberede Stolichny salat med kylling, tilbered alle nødvendige produkter. Enhver røkt kylling er egnet for denne oppskriften, det vil si hvilke deler du vil - ideelt sett filet, og det vil være budsjettmessig med et ben eller lår. Røkt kyllingvinger er forresten minst egnet til salat, da den vil være veldig fet. Poteter og gulrøtter skal vaskes under rennende vann med en hard kjøkkensvamp.
2. Ha grønnsaker i en kjele eller kjele, kok til de er møre. Jeg vil ikke indikere tidspunktet, siden hvert utvalg av poteter og gulrøtter er forskjellige, så så snart kniven lett kommer inn i grønnsaken, er den klar. Egg kan også kokes med grønnsaker, men for full sjelefred er det bedre å vaske dem med såpe og rennende vann, jeg håper alle vet hvorfor. Kok dem ikke lenger enn 10 minutter, avkjøl dem i veldig kaldt vann.
3. Mens grønnsakene koker, hakk de andre ingrediensene. Syltede agurker skal hakkes i veldig små terninger. Tilsett grønne erter på hermetikk. Naturligvis må du først tømme vannet. En halv boks erter er mer enn nok for denne mengden mat.
4. Skrell kyllingbena fra bein og skinn. Skjær kjøttet i de samme små terningene, tilsett i en bolle.
5. På denne tiden burde kokte poteter, gulrøtter og egg ha blitt avkjølt. Vi renser dem fra skall og skall, kuttes i små terninger, tilsett i salatskålen.
6. Salt og pepper etter smak, smak til med majones og bland grundig slik at alle ingrediensene er godt krydret med denne deilige sausen.
Du kan servere Stolichny salat med røkt kylling enten i en stor dyp tallerken eller i porsjoner. Veldig velsmakende, anbefaler jeg!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro