Svamprull med syltetøy er velsmakende, økonomisk og rask baking. En slik rulle er perfekt for et teselskap for familien eller når gjestene kommer uventet. Du kan lage den med absolutt hvilken som helst syltetøy, så lenge den er tykk. Disse bakverkene serveres kjølte, drysset med melis og kuttes i porsjoner. Myk, luftig rull vil ikke etterlate noen likegyldige.
Ingredienser:
Kyllingegg - 5 stk.
Sukker - 1 glass
Mel - 1 glass
Tykt eplesyltetøy - 4 ss
Steg for steg oppskrift:
1. Forbered det nødvendige settet med ingredienser. Det er bedre å ta syltetøy med litt syrlighet, siktet mel og egg fra kjøleskapet. Du trenger også et 200 ml glass.
2. Bryt eggene i en mikserskål og tilsett sukker.
3. Pisk med en mikser til en luftig, lett masse dannes.
4. Hell i det siktede melet og bland igjen. Det er bedre å sile melet to ganger slik at det er godt mettet med oksygen.
5. Kjeksrulldeigen er klar. I konsistens skal den ligne tykk rømme.
6. Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk et bakepapir med pergament og hell deigen ut. Glatt slik at kaken blir bakt jevnt. Stek 15-20 minutter til de er gyldenbrune. Hvis den ferdige kaken er gjennomboret med en fyrstikk eller et trespyd, vil den være tørr.
7. Fjern den varme kaken fra ovnen og smør den straks med syltetøy. Hvis det avkjøles, begynner det å bryte sammen og en vakker rull vil ikke fungere.
8. Separer kaken forsiktig fra papiret og rull til en tett rull.
9. La det avkjøles litt og trekk i bløt.
10. Frodig, myk og deilig kjeksrull med eplesyltetøy er klar. Server den med en kopp aromatisk te eller melk.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)