Kanskje det raskeste bakverket som kan lages av kjøpt deig er puffetunger med sukker. De er som mini puffs - deilig, smuldret og veldig luftig. Imidlertid har denne desserten også en betydelig ulempe - den ender veldig raskt, spesielt hvis du serverer den med varm te eller kaffe, med syltetøy eller syltetøy.
Husk at de minste porsjonsdelene blir bakt i løpet av få minutter, så prøv å være på utkikk etter det øyeblikket du trenger å ta dem ut av ovnen.
Forresten kan tungene drysses ikke bare med sukker, men også med malt kanel, svarte eller hvite sesamfrø, etc. Pisket det er tillatt å erstatte egget med en syrlig sterk te-brygg slik at bakevarene får en vakker gylden nyanse når matlaging.
Ingredienser:
Butterdeig - 250 g
Sukker - 2 ss
Egg - 1 stk.
Forberedelse:
1. Tin kjøpt butterdeig (gjær eller ikke-gjær) ved romtemperatur i ca 20-30 minutter, men ikke helt, ellers vil du ikke kunne skille delene senere. Du trenger ikke å rulle den ut, den er allerede formet i tynne lag. Bare brett ut disse lagene og legg dem på et brett eller arbeidsflate, og dryss det lett med premium hvetemel (du kan gjøre uten pulver). Skjær i strimler, og strimlene i stykker 5 cm lange og 2-3 cm brede, og danner små fliker.
2. Pisk kyllingegget i en liten bolle eller bolle, hvis ønskelig, kan du erstatte det med 2 vaktler. Pensle alle deigflikene med en pensel dyppet i pisket eggemasse. Dryss straks med granulert sukker, ikke pulverisert.
3. Legg bitene pent på et bakeplate eller i en form i like stor avstand fra hverandre. Det er ikke nødvendig å smøre beholderen - deigen inneholder allerede en stor mengde fett. Legg bakeplaten i en forvarmet ovn til 180 grader og stek minipustene i ikke mer enn 10 minutter. Når du gjør det, husk at 10 minutter baketid bare i en varm ovn! Når du legger bakeplaten i kalde apparater, tilsett ytterligere 5-6 minutter for å varme den opp. Se på bakenes overflate slik at de ikke brenner.
4. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen, bruk en slikkepott for å fjerne puffene fra den på et brett eller et fat og la avkjøles litt.
5. Overfør deretter til tallerkener og server søte butterdeig til bordet sammen med drinker: melk, kefir, varm te eller kaffe, limonade eller fruktdrikke.
Tunger laget av butterdeig med sukker og den andre dagen forblir skarpe, luftige og delikate i smak.
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)