Et økonomisk alternativ for bakervarer. Uten møysommelig eltedeig, lang prøvetaking, modellering og baking, forvandler vi ferdige kjøpte boller (fra bakeriet eller brødavdelingen) med hvitløk og urter. Et bredt utvalg lar deg eksperimentere med rug, hvete, gjærfri, alle slags kornboller. Valget er ditt. Jeg vil si at hvitløk kan forvandle hvilken som helst, usyret og til og med foreldet (men fortsatt brukbar, uten mugg). I den nye statusen brukes hvitløksboller til å erstatte smultringer til borsjekt, og serveres også sammen med te og andre drinker.
Ingredienser:
Boller - 3 stk.
Vegetabilsk olje - 50 ml
Hvitløk - 3 tenner.
Grønne - 70 g
Salt, varm pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - For å lage hvitløksboller hjemme, ta maten som er oppført. Fra friske urter har jeg - dill, persille og litt grønn løk. Suppler gjerne listen med din favorittvegetasjon. Olje brukes som nøytral i aroma, raffinert og duftende, med en tøff lukt. Tilsett eventuelt kjøkkenspesifikke bakkekrydder i saltet med sort pepper.
Trinn 2 - I henhold til dette prinsippet er boller i forskjellige konfigurasjoner og størrelser fylt med hvitløk og urter. Avlange, runde, baguetter - det viktigste er at produktene i utgangspunktet har en luftig, porøs og luftig smul. Vi etterlater dype parallelle kutt på toppen - vi berører ikke den nedre delen, vi trenger en solid base slik at bollene ikke faller fra hverandre. For eksempel, med en skarp kniv kutter vi linjer diagonalt, på tvers eller langs.
Trinn 3 - I en bolle, rør vegetabilsk olje med en klype salt og malt pepper.
Trinn 4 - Klem ut gjennom en presse eller hakk fint og fint noen hvitløksfedd, kast i en hakket haug med greener. Prøver det som mangler - legger til.
Trinn 5 - Skyv kuttene i rullene litt etter hver og fyll vekselvis med duftende smør med urter og hvitløk. Vi overfører emnene til et bakepapir med pergament eller til en pålitelig varmebestandig form. Vi sender dem til ovnen (forvarmet) og tørker i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Trinn 6 - De ferdige bakevarene vil glede deg med en sprø skorpe. Server boller med hvitløk og urter til bordet. Enkelt, budsjettmessig og velsmakende.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)