Noen av matvarene som havner på bordet vårt, er ikke så sikre som de kan virke ved første øyekast - mange av dem truer virkelig helse og liv. Derfor er det så viktig å redusere bruken til et minimum, og det er bedre å fullstendig forlate noen, spesielt i barnas diett.
Rabarbra
Bladene til denne planten inneholder mye oksalsyre. Inntaket kan føre til dannelse av nyrestein. Ja, for dette må du umiddelbart spise minst flere kilo rabarbra, men hvis du bruker den regelmessig, er det en risiko.
Hold derfor oversikt over mengden i kostholdet ditt og husk - jo bedre det blir behandlet før servering, jo tryggere.
Frø av bær og frukt
Få mennesker vet, men frøene til noen bær og frukt inneholder farlig hydrogencyanid (populært kjent som hydrocyansyre). Mange er sikre på at dette stoffet bare finnes i groper av fersken og aprikos, men du kan bli overrasket - det er en liten mengde i eple- og kirsebærgroper.
Av denne grunn er det uønsket å spise regelmessig (og mange splittede ferskengroper for å komme til "midten"), for ikke å skade kroppen.
Muskat
Dette er forøvrig et farlig hallusinogen. Men dette er ikke det viktigste - bruken av denne mutteren i store mengder kan forårsake kramper, kramper og til og med død. Utvilsomt bruker de fleste av oss muskat som krydder og i små mengder, men hvis du bestemmer deg for å prøve det, vær oppmerksom på mulige konsekvenser.
Poteter
Ja, vanlige poteter kan være dødelige. Og det handler om glykoalkaloider, som finnes i blader, spirer og stilker. I tillegg akkumuleres disse farlige stoffene også i rotvekstene selv, spesielt hvis de ligger under påvirkning av sollys i lang tid.
Hvis de kommer inn i kroppen, kan det forårsake diaré, kramper, hodepine, koma og i vanskelige tilfeller død.
I følge leger kan 3-6 mm av dette stoffet drepe en voksen. Ikke spis grønne poteter.
Mandel
Det er to typer mandler - bitter og søt. Og det er den bitre som er farlig, siden den inneholder hydrogencyanid. Noen leger mener at det er nok å spise 10 ubehandlede nøtter for å få alvorlige helseproblemer generelt.
Naturligvis spiser mange mandler gjennom hele livet og har det bra, men faren bør alltid huskes.
Råhonning
Honningen som gjennomgår pasteuriseringsprosessen er ikke farlig da den fjerner giftstoffer fra den. Men i det upasteuriserte produktet er det et stoff som andromedotoksin. Og det er dette som kan føre til kvalme, svakhet, smerter i hodet. Selv 1 ss er nok. slik honning at disse symptomene dukker opp, og 3-4 ss, spist på kort tid, kan føre til mer alvorlige konsekvenser.
Derfor bør du absolutt sjekke honning før du kjøper, uten å spare på den.
Tomater
Den største faren er de alkaliske giftene i bladene og stilkene, som kan forårsake alvorlige mageproblemer. Men du må huske at lignende stoffer også finnes i grønne tomater. Det er sant at du må spise mye av disse grønnsakene for å bli forgiftet, noe som er ganske problematisk.
Tunfisk
Den største faren med denne fisken er at kjøttet kan inneholde kvikksølv og andre farlige stoffer, for eksempel tungmetaller. Utvilsomt, for å få en dødelig dose, må du spise massevis av infisert fisk, men til og med en liten mengden av dette stoffet kan forårsake alvorlige problemer: nedsatt nyrefunksjon, problemer med hjernearbeid.
Under graviditet og amming, i barndommen, er det generelt bedre å ikke spise tunfisk i noen form.
Samtidig anbefales det også å forlate annen havfisk - det er bedre å inkludere elv- eller sjøfisk i kostholdet.
Et annet ønske er ikke å kjøpe et produkt levert fra Kina. I dette landet blir fisk oppdratt i små bassenger, hvor de svømmer i egen avføring, og til og med fôrer dem med veksthormoner.
Flere interessante artikler:
10 farlige matvarer for tannemaljen
TOPP 7 produkter som vil forlenge ungdommen
TOPP 5 matvarer som hjelper deg å leve lenger
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!