Hvis du er ernæringsfysiolog, vegetar eller rå foodist, kan denne salaten være din favoritt. Råbeter er utrolig sunne for menneskekroppen. Hun er rekordholder for jerninnhold, den andre bare for hvitløk, som vi også legger til komposisjonen.
Ikke alle vet hvordan de skal lage mat deilig og raskt en fersk rødbetsalat på koreansk, så jeg vil gjerne vise favorittalternativet mitt. Alt er veldig enkelt og veldig raskt, prøv det!
Ingredienser:
- Rødbeter - 300 g
- Hvitvineddik - 2 ss
- Mager olje - 3 ss
- Havsalt - 0,5 ts
- Krydder for koreanske gulrøtter - 1 ts
- Sukker - valgfritt
- Hvitløk - 1 fedd
Tilbered all maten du trenger. Velg rødbeter av søte varianter, lys burgunderfarge. Det er enkelt å sjekke på kjøpstidspunktet, bare skrap huden på rotgrønnsaken med neglen.
Så skrell rødbeter. Vask under rennende vann.
Riv rotgrønnsaken på et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter, brett til en praktisk dyp plate.
Hakk et stort fedd hvitløk på en hvilken som helst måte som passer deg. Den kan føres gjennom hvitløk eller raspes på et fint rivjern.
Legg hvitløken over rødbetene, tilsett havsalt og litt sukker etter ønske. Krydder for gulrøtter på koreansk Jeg legger en hakket teskje - du kan bruke krydret, den er også veldig velsmakende med den.
I en liten bolle kombinerer du raffinert mager olje med hvitvinseddik. Forvarm i mikrobølgeovn. Ikke kok opp og se på at eddiken koker veldig raskt.
Hell dressingen i en tallerken, bland alt godt, la det marinere i 30-40 minutter. Rør salaten ofte for å marinere rødbeterne jevnt.
Etter en halvtime, smak den, denne gangen er nok for meg, men du kan holde den lenger.
Tøm marinaden. Ha den ferdige koreanske rødbetsalaten i porsjoner og server. For alt kjøtt og garnityr flott passform.
Nyt!
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)