Å lage en nydelig azu med biff og pickles - en veldig velsmakende rett som viser seg å være så perfekt at det er umulig å rive deg bort fra en ekstra porsjon. Til matlaging kan du bruke forskjellige krydder etter eget ønske.
Det er absolutt verdt å merke seg at retten er utrolig, den er så tilfredsstillende, duftende, samtidig øm at den etter å ha tilberedt en gang i fremtiden ofte vil vises på bordet ditt. Du kan servere det grunnleggende med urter, sylteagurk eller friske grønnsaker.
Ingredienser:
- Storfekjøtt - 300 g
- Poteter - 400 g
- Syltede agurker - 3 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Pære løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 50 ml
- Salt, pepper - etter smak
- Hvitløk - 3 fedd
- Tomatpasta - 3 ss
- Vann - 700 ml
- Laurbærblad - 2 stk.
- Hvetemel - 4 ss
Lage mat. Saltede agurker bruk deilig, knasende.
Skyll og tørk biffen. Skjær kjøttet i avlange strimler langs kornet.
Overfør biffen til en plastpose, tilsett hvetemel. Rist flere ganger slik at hvert stykke kjøtt blir innhyllet i panering. Stek biffen på høy varme i flere minutter, til den er gyldenbrun.
Skjær gulrøtter i stenger, løk i halve ringer. Etter det må du steke grønnsakene i en egen panne.
Skrell potetene, skjær i store stenger, legg dem i en kjele.
Overfør de stekte grønnsakene og biffen til potetene.
Skjær de syltede agurkene i strimler. Overfør dem deretter til en kjele. Tilsett salt og pepper til alle ingrediensene. Tilsett krydder og laurbærblader.
Bland tomatpastaen og varmt vann hver for seg. Hell tomaten i kjelen. Smør alle ingrediensene til de er møre - 50 minutter.
Hvis du ønsker det, kan du sette kjelen i ovnen, la retten koke i 1,5 time.
På slutten av tilberedningen tilsett hakket hvitløk til det grunnleggende.
Server fatet mens det er varmt.
God appetitt!
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)