Liker du å knuse deilige lettsaltede agurker? Forbered dem selv hjemme, spesielt siden det er så enkelt og enkelt. I dag kan du sette dem på salting, og i morgen vil du nyte din favorittbit. Med potetmos og en rødaktig kotelett vil det være veldig velsmakende for barn, og voksne vil helt sikkert helle et glass is til slike agurker, jeg forsikrer deg om at innholdet i krukken vil ende i ett møte.
Ingredienser per 1 l kan:
Agurker - 600-700 g
Salt - 1 ss
Pepperrotblad - 1 stk.
Dill med en paraply - 1 stk.
Kirsebærblader - 3 stk.
Ripseblader - 3 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Pære løk -30 g
Hot pepper - etter smak
Laurbærblad - 2-3 stk.
Pepparkorn - 6 stk.
Hvordan salt agurker:
1. For å tilberede hjemmelagde lettsaltede agurker, tilbered maten i henhold til listen. Mengdene som vises er for en liter boks. Vask agurker, pepperrot og fruktblad.
2. Legg pepperrot, dillparaply, kirsebær- og ripsblad, hvitløk og løk, kutt i skiver, i bunnen av krukken.
3. Skjær agurker på begge sider med 0,5-1 cm, slik at de blir saltet raskere, og vi vil redde oss fra den bitre smaken hvis halene har samlet seg bitterhet.
4. Brett agurkene tett i en krukke, tilsett varm paprika etter smak.
5. Ha salt (1 ss per 500 gram vann), pepperkorn og løvblad i en kjele.
6. Tilsett rent drikkevann, kok, saltet skal oppløses helt.
7. Hell kokende saltlake over agurkene i krukken.
8. Når saltlaken i krukken er avkjølt, dekker du den med et lokk og lar agurkene stå ved romtemperatur i en dag.
9. Etter en dag vil saltlaken i krukken bli litt overskyet, og agurkene vil skifte farge.
10. Pickles kan allerede smakes.
Tilbered din favoritt kjøttrett, potet siderett og nyt deilige hjemmelagde lettsaltede agurker. Hvis det fortsatt er noe igjen i krukken, lukk den med et lokk og oppbevar i kjøleskapet - jo lenger de står, jo mer salt blir de.
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)