Husk å glede deg med squash i en langsom komfyr i sesongen. Denne raske og lett å tilberede retten kan serveres både som en uavhengig matbit, og som tilbehør til kjøtt, fisk osv.
Velg ikke bare courgette, men også courgette - blandingen av slike frukter vil være mer fargerik og saftig, og de vil smake som krydder og noen fedd fersk hvitløk eller et par klyper tørket mark. Ikke glem ferske grønnsaker, timian (velsmakende, timian) er spesielt lys i retten, men til og med vanlig dill eller persille kan gi stuet courgette en uforglemmelig aroma. Husk å velge bare unge grønnsaker uten tette frø inni.
Ingredienser:
Courgette - 4 stk.
Løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 50 ml
Tørket hvitløk - 3 klyper
Salt og pepper etter smak
Grønne - valgfritt
Forberedelse:
Tilbered maten du trenger.
Siden løken stekes veldig raskt i en sakte komfyr, må du vaske courgettefruktene i vann på forhånd, kutte halene fra dem og kutte i tallerkener. Hakk deretter hver plate i mellomstore terninger. Skjær grønnsaker i skiver hvis ønskelig.
Hvis det likevel brukes zucchini av sene varianter, er det nødvendig å skrelle av skallet fra dem og fjerne alle frøene inni, og bare etterlate massen.
Skrell løkene, skyll i vann og skjær i halve ringer. Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, aktiver "Fry" -modusen i 5 minutter.
Varm opp oljen og tilsett løkskivene i bollen. Uten å lukke lokket på teknikken, pass løken i ca 1-2 minutter, rør av og til for ikke å brenne.
Tilsett deretter squashen.
Tilsett salt og malt svart pepper. Tilsett et par kviste timian eller andre urter. Stek de resterende minuttene.
Deretter bytter du teknikken til "Slokkemodus" i 20 minutter. Hvis grønnsakene ikke var saftige, hell i 50 ml varmt vann. Tilsett tørket hvitløk og lukk lokket på apparatet.
Vent på lydsignalet - du trenger ikke å røre innholdet i bollen slik at fatet beholder formen og ikke blir til puré.
Så snart du hører et pip, må du slå av utstyret fra nettverket slik at det ikke aktiverer modusen "Oppvarming". Åpne lokket på multikookeren forsiktig og la dampen komme ut. Grønnsaksskiver vil krympe litt, redusere størrelsen, men beholde formen.
Legg den stuede courgetten fra multikookeren på tallerkener eller et fat, server, tilsett sauser, sennep, rømme osv.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)